Yeşil Soğanlı Rulo - Yemeği
Ana maddeler
- Yüksek glütenli un 150 gram
- Maya 2 gram
- domuz yağı Doğru miktar
- Frenk soğanı Doğru miktar
- tuz 1 gr (ana hamur)
- Taze soğan Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Mayayı çözmek için ılık su kullanın ve 5 dakika bekletin, yüksek glütenli un ekleyin ve yemek çubuklarıyla karıştırın
-
2 Hamuru yoğurun, kaseyi örtün ve kabarmaya bırakın
-
3 İkiye katlayın, yoğurun ve boşaltın
-
4 Uzun şeritler halinde yuvarlayın, domuz yağı sürün ve doğranmış yeşil soğanı eşit şekilde serpin
-
5 rulo sıkı
-
6 eşit büyüklükte parçalar halinde kesin
-
7 Her boşluğun ortasını bir çiçek rulosu şekline bastırmak için yemek çubuklarını kullanın
-
8 Vapurun içine koyun (vapurun altındaki su önceden ısıtılır) ve 15 dakika uyanmasına izin verin ve hava aldıktan sonra 15 dakika buharlayın
-
9 Buharda pişirirken domuz yağı ve arpacık soğanı kokusu havaya yayılıyor ve tavadan çıktığında yeşil ve yeşil oluyor, tabağa koymadan hızlıca bir resim çektim.
Kızarmış Tavuk Baget
önceki
