İnci Köfte - Yemeği
Ana malzemeler
- Yağlı ve yağsız et Doğru miktar
- Yapışkan pirinç Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- biber Doğru miktar
- Beş baharat tozu Doğru miktar
- Susam yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yapışkan pirinci yıkayın ve önceden gece boyunca ıslatın.
-
2 Üç yağlı ve yedi yağsız eti püre haline getirin, yeşil soğanı ve zencefili doğrayın ve bir kaseye koyun.
-
3 Uygun miktarda tuz, karabiber, beş baharat tozu, susam yağı, hafif soya sosu ekleyin ve tek yönde karıştırın.
-
4 Yapışkan pirinci boşaltın.
-
Başka bir kaseye al ve süzülmüş yapışkan pirinci kaseye koy. Elinizle uygun miktarda et dolgusunu kavrayın, hafifçe yuvarlayın, yapışkan pirince koyun ve ellerinizle hafifçe yoğurun, böylece et dolgusu durana kadar yapışkan pirinçle kaplanır.
-
6 Yaptıktan sonra buharlı bezin üzerine koyun.
-
7 Hepsini sırayla yapın.
-
8Bir buharlayıcıda yüksek ateşte 15 ila 20 dakika buharla.
-
9 Tabağa biraz doğranmış yeşil soğan ve kurt meyveleri ekleyin.
Yam Mantou
Sonraki
