Bebek Maması için Kelebek Erişte - Yemeği
Lahanayı sıkıp, balkabağı, mor tatlı patates ve havuç buharda pişiriliyor, sadece buharda pişirdikten sonra püre yapıp biraz su ekliyorum. Çiğ olduklarında da sıkılabilseler de, diyet lifini korumak için onları her zaman buharda pişirip püre yaptım, böylece etin kaybolmaması ve daha besleyici olması için.
Dört çeşit canlı erişte. Her tür undan küçük bir avuç yeterlidir, çırpılmış suyu veya püreyi dökün ve bir hamur haline getirin.
Plastik sargıya sarın ve yarım saat tasarruf edin
Çok yapışkan olmaktan kaçınmak için daha fazla un koyun. Tıpkı bir hamur tatlısı ambalajını kıvırmak gibi, rulo ne kadar ince olursa o kadar iyidir. Daha fazla un koyun. Sonra yaklaşık 1,5 cm genişliğinde uzun şeritler halinde kesin
Uzun şeritler üst üste dizilir ve yapışmamaları için daha fazla un konur. Patatesleri soymak için yaklaşık 3 cm uzunluğunda bir bira şişesi kapağı veya dalgalı tırtıklı bıçak kullanın. Hamur parçalarını ayırın. Sonra bir ucunu çatalla sabitleyin ve diğer elinizle yemek çubuklarını kullanarak ortayı yay şeklinde sıkıştırın. Çatal kullanmak çok güzel, birincisi, çubuklarla hızlı bir şekilde kenetlenebilir.İkincisi, yayın tarafında nazik delikler olabilir! Bu benim orijinal eserim!
Bunların hepsi yapıldı, ama aslında çok hızlı! Yaptıktan sonra buzdolabına koyun ve her seferinde yiyin.
