Sumo güreşçileri için özel olarak saksı maması. Malzemeler ve çeşniler farklı eğitimlere göre değişiklik gösterecektir.Tek sabit olan, malzemelerin miktar olarak büyük ve içerik bakımından zengin olmasıdır. Daha da özel olan şey, erken geleneksel sumo güreşinde sadece tavuk vardı ve domuzlar ve sığır eti görünmüyordu.Sumo maçlarında, iki eliyle yere dokunmak kaybetmek anlamına gelirken, hangisi daha iyi ise, tavuk her iki ayağının üzerinde duruyordu. Köfte de olacak çünkü köfte beyaz yıldız galibiyetinin sembolü. Ama şimdi çok fazla tabu yok. Besleyici ve lezzetli bu sıcak tek kaplık et ve sebze kombinasyonu, kışın aile yemekleri için ilk tercihtir Bu sefer Joyoung ve LINE FRIENDS tarafından ortak markalı elektrikli güveç kullandım! Sevimli ayının cazibesine kim karşı koyabilir! Kullanım sürecinde, bu tencere hızlı ısınır ve eşit şekilde ısınır; 3 seviyeli sıcaklık ayarı basit ve kullanımı kolaydır ve gösterge ışığı bile bir ayı pençesi gibidir, çok sevimli! Tavuk köfteler Lavta bacak Sadece 2 soğan 50 gram Frenk soğanı 2 parça Yumurta 1 parça soya sosu 1 yemek kaşığı Susam yağı 1 yemek kaşığı Beyaz susam 1 yemek kaşığı Beyaz miso 1 yemek kaşığı istiridye sosu 1 yemek kaşığı Beyaz biber 1/2 çay kaşığı Tuz şekeri bir miktar Mısır nişastası / mısır nişastası 5 g Çorba tabanı Beyaz miso 100 gram Hatır 2 yemek kaşığı soya sosu 1 yemek kaşığı Mirin 1 yemek kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı Frenk soğanı 2 parça Zencefil 3 ~ 4 dilim Diğer malzemeler Sığır eti dilimleri 150 g Çin lâhanası 1/2 Krizantem Doğru miktar Eski tofu 1 parça soğan 60 g Enoki mantarı Doğru miktar Yengeç Mantarı Doğru miktar havuç Doğru miktar
Tüm malzemeleri hazırlayın.
Lavta bacağı kemiksiz ve derisizdir ve tavuk küçük parçalara bölünür.
Tavuk butlarını kıyma ile karıştırın.
Soğan + frenk soğanı parçalamak için bir mutfak robotu kullanın.
Soğanı, doğranmış frenk soğanı + kıyılmış tavuk but eti + diğer tavuk toplarını karıştırın ve iyice karıştırın.
Karıştırmaya çalış ~
Çıkarın ve bir spatula ile karıştırmaya devam edin, ardından streç film ile örtün ve 1 saat buzdolabında saklayın.
Bir tencere suyu kaynatın ve en düşük ateşte açın. Soğuk suya bir kaşık daldırın, sol elinize büyük bir kaşık dolusu et ezmesi kazın ve kaplanın ağzındaki köfteleri art arda sıkın (topları daha elastik hale getirmek için havanın olabildiğince dışarı çıkması için birkaç kez tekrarlayın.)
Topları sıkın ve soğuk suda bir kaşıkla alın.
Bir tencereye ılık suya atın.
Tencere orta ateşte açıldığında su açılmayacaktır.
Top yavaşça yüzüyor, işte bu. Köpüğü sıyırmak için ağ ekranı kullanmayı unutmayın.
Pişmiş topları çıkarın, soğumaları için buzlu suya batırın. Tavuk köfte yapılır.
Topları kaynatmak için çorba tabanındaki diğer malzemeleri suya koyun ve orta ateşte 15 dakika pişirin. Diğer malzemeleri de dışarıda bırakabilir, önce tavuk but kemiklerini + tavuk derisini + zencefil dilimlerini ve yeşil soğan düğümünü kaynatın; tencerenin dibini serince diğer malzemeleri ekleyin.
Daha sonra kullanmak için filtreleyin.
Tüm malzemeler temizlenir. Eski tofuyu küçük parçalar halinde kesin ve her iki tarafı da altın olana kadar kızartın.
Çin lahanası atölyesi.
Diğer malzemeleri sırayla yayın.
Çorba tabanına dökün.
Kapağı kapatın ve yüksek ateşte kaynatın.
Homurdanarak ~ Kapağı açın, buğulayın ...
tamam ~ yiyebilirsin ~
Hava soğuyor, sıcak bir sumo potu içelim ~
Ailenizle bu tencerenin tadını çıkarın!
-
- Sıcak Patates Kalpleri
-
- Biber Turşusu ve Yer Fıstıklı Kuşkonmaz
-
- Karpuz kabuğuyla karıştırılmış biber
-
- Marul
-
- Durianın artık derisini atmayın
-
- soya peyniri
-
- Kurutulmuş ve lezzetli tofu. Tofu ile Balık Kızartması
-
- Patatesli kek
-
- Ünlü rendelenmiş domuz eti
-
- Meyve suyu tutkusu
-
- Yam Tavuk Çorbası
-
- Hindistan Cevizi Sütü Çayı
