Liu Yipot'un kızarmış patates ve havuçlarını çırpın - Yemeği
Sığır eti 2 saat suda bekletildikten sonra yıkanır, soğuk su altında bir tencereye pişirme şarabı + zencefil konur ve kan köpüğü pişirilir. Ilık suyla yıkayın
Domates soyulmalı, şahsen soyulmamasının tadı etkileyeceğini düşünüyorum.
Soğan ve domatesleri doğrayın, patatesleri ve havuçları doğrayın.
Resimdeki baharatları halojen torbaya koyun ve kenara koyun. (Baharata ne koymalı, zorlamayın)
Tavayı soğuk yağ ile ısıtın, önce kızartın ve soğanı 1 dakika karıştırın.
Bir kaşık dolusu Pixian fasulyesi ezmesi ekleyin ve baharatlı tadabiliyorsanız daha fazlasını ekleyin.
Kırmızı yağı karıştırın ve domatesleri ekleyin.
Tavada kızartılmış domatesler yumuşak ve meyve suyu.Bu benim en sevdiğim halim.
Sığır eti ekleyin ve iyice karıştırın + baharat (tuz hariç) + kaya şekeri, 2 dakika karıştırın.
Düdüklü tencereye koyun, malzemeye batırılmış su + baharat torbasına dökün. (Ailem bu çorbayı içmeyi seviyor. Daha çok su ekliyorum. Daha çok çorba istemiyorsam daha az su ekle).
Düdüklü tencere, SAIC yüksek ateşten sonra orta ateşe döndürün ve 35 dakika pişirin. (Düdüklü tencere olmadan 90 dakika)
35 dakika sonra + patates + havuç + tuz, düdüklü tencerede 10 dakika pişirin. (Normal bir tencerede 15 dakika kaynatın ve patatesler pişer)
Haşlanmış
Gelin ve birlikte yiyin, bu çok güzel kokulu, büyük bir tencere, çorba bile içilir.
