g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Geleneksel Sichuan güveç - Yemeği

Artık evde güveç yemek çok uygun olduğuna göre, piyasada çeşitli güveç tabanları mevcuttur, ancak yine de kızartılmış veya haşlanmış diplere kıyasla çok farklıdırlar. Kendi yaptığımız Sichuan aromalı güveç tabanı belirgin avantajlara sahiptir.Çok hoş kokulu, baharatlı ve doğaldır, rahatsız edici değildir ve yenmesi çok rahattır.Bu sefer geleneksel Siçuan aromalı ve defne köftesi olan güveç çok lezzetli. Defne demişken, Laurels reklamlarını izleyerek büyüdüm ve çok duygusalım. Çocukken, yeni yıl için defnelerden atıştırmalıklardan büyüklere kadar pek çok malzeme geldi. Şimdi kuzeyde yaşıyorum, defneim olduğu sürece ilk tercih olmalı, lezzetli. İndirim yok! 4-28 Kasım tarihleri arasında Guiguan Hotpot Flavour için PK çalışmaları koleksiyonuna katılın. Cömert hediye kazanmanızı bekliyor. Lütfen etkinlik bağlantısını tıklayın: https://www.xiachufang.com/page/market/2164/ Aynı lezzetli ve çeşitli defne ürünlerini alın, lütfen dürtün: https://shop.m.jd.com/?shopId=1000092977 Shabu Guiguan Gongwan Doğru miktar Defne Soslu Dana Topları Doğru miktar Diğer Defne Ürünleri Doğru miktar Kıllı göbek Doğru miktar Sarı Boğaz Doğru miktar Ördek taşlıkları, ördek bağırsakları, ördek kanı Doğru miktar Enoki mantarı, shiitake mantarı, eryngii mantarı Doğru miktar Patates, bambu filizleri Doğru miktar İhale sığır eti Doğru miktar Fasulye filizi Doğru miktar Baharat kısmı Yıldız anason 2 gram Guizhi 3 gram karanfil 1 g Tsaoko 4 gram Xiangguo 3 gram Shanna 1 g Bai Kou 3 gram haydutlar 3 gram Rezene 1 g Amomum 2 gram Angelica 4 gram Defne yaprağı 2 gram Biber, yeşil biber 20 gram Diğer kızarmış malzemeler Salata yağı veya kanola yağı 300 gram Tereyağı 200 g Pixian Douban 100 gram Kuru iki vitex 65 gram Zencefil 20 Yeşil soğanlar 1 Sarımsak Bir son Tempeh 20 gram Kaya şekeri veya yapışkan pirinç 10 gram Biber tozu 20 gram Çorba tabanı Knorr Sığır Çorbası Po 1 parça Su 1L

Ham maddeleri hazırlayın, tencerenin dibi kendi başınıza kızartmak için gerçekten güzel kokulu ve mutfakta birkaç gündür kokulu. Şangay'da büyüyen küçük bir arkadaş olarak Laurel'e karşı çok sevgisi vardır. Laurel'in reklamlarını dinleyerek büyümüştür. Her çeşit köfte Q ve Bo'dur. Küçük sosisler ve yengeç çubukları lezzetlidir. Güveç çok iyidir. İyi ~

Şabu-şabu hazırlayın, Siçuan tarzı güveç, kıllı göbek sarı boğazı, ördek bağırsakları, ördek taşlıkları, ördek kanı, çeşitli mantarlar, patatesler, yeşil filizler ve fasulye filizi, yumuşak dana eti ile eşleştirin. Daha klasiktir.

Baharatları en az yarım saat sıcak suda bekletin ve biberleri ayrı ayrı yarım saat ıslatın, sonra suyu süzün ve bir kenara koyun; baharatlar gereklidir, ancak aşırı değil, en önemlisi doğru

Yeşil soğanı parçalara ayırın, sarımsakları ezin ve zencefili dilimleyin.

Kurutulmuş iki vitex yaprağını yumuşatmak için ıslatın, suyu emdikten sonra 1-2 dakika kaynar suda kaynatın, çıkarın, sonra suyu boşaltın, parçalara ayırın, 1 diş sarımsak ve birkaç dilim zencefil ekleyin ve basit bir yapışkan pirinç keki yapmak için bir mutfak robotu kullanın Kullanım için biber

Tereyağını eritmek için tencereye koyun, salata yağı veya kolza yağı ekleyin ve 7-8 dakika ısıtın.

Diğer kızartılmış malzemeyi # yapışkan pirinç haricinde dökün, iyice karıştırın, ardından sıcak yağı dökün ve çekirdek hamurunun yüksek sıcaklık nedeniyle zumlaşmasını önlemek için dökerken karıştırın, ardından orta ve düşük ısıda yaklaşık 10 dakika pişirin

Zaba biberini ekleyin, iyice karıştırın, kaynatın ve 15 dakika pişirin

Beyaz şarabı ekleyin ve kaynamaya devam edin

Su kuruduktan sonra, süzülen baharatları ekleyin ve tencerenin sıkışmasını önlemek için kızartmaya ve karıştırmaya devam edin; baharatlar kırılıp kullanılabilir, etkisi daha iyidir ~

Nem çabuk kuruyunca süzülmüş biberi ekleyin ve 5-10 dakika kızartmaya devam edin.

Son olarak, kırmızı biber tozunu serpin, eşit şekilde karıştırın ve tavanın tabanı hazır.

Kendi kendime kızarttığım güveç tabanı koku dolu ve kırmızı renkte. Kokladıktan sonra iştah hissediyorum ~

1000 gram su kaynatın, et suyu aromalı çorba hazinesi ekleyin ve hızlıca bir tencere sığır eti suyu yapın

Shabu-shabu için, tavada kızartılmış sosun dörtte birini buraya koyuyorum. Baharatlı ve yoğun tadı sevenler için daha fazlasını ekleyip et suyuna dökün. Temel olarak herhangi bir baharat eklemenize gerek yoktur. Ayarlama

Kaynattıktan sonra shabu-shabu'ya başlayabilirsiniz ~

Her türlü köfte, balık tofu, yengeç çubukları, küçük sosisler

Tüylü göbek, sarı boğaz, ördek taşlıkları, ördek bağırsakları, ördek kanı, çeşitli mantarlar, yumuşak dana eti, yeşil bambu filizleri, patates, fasulye filizi, hepsi tencereye gelir, tek tencerede lezzetli ~