g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Basit ve lezzetli Japon sukiyaki tenceresi - Yemeği

Japon gıda mağazası Sukiyaki'nin hızlı ev versiyonu! Otantik lezzet için dört ana nokta vardır: 1. Kumbu çorbası (Beni kandırmak için yosun kullanmayı gerçekten öğrenmedim ) 2. Japonya'dan mirin ve soya sosunu seçin 3. Eğer wagyu bifteğiniz varsa, daha mükemmel olacaktır.Sıradan dana eti daha kalitelidir. Sonuçta, Japon yemeklerinin özü en iyi malzemelerdedir 4. Çiğ yumurtalar daldırma malzemesi olarak kullanılıyor. Bu artık çevrimiçi satın almak çok kolay.Sukiyaki, çiğ yumurtaları daldırarak dana dilimlerini soğutmak ve yumuşatmak için kullanılıyor.İstemiyorsanız çiğ yumurtaları atlayabilirsiniz. Sığır eti dilimleri 7-8 parça veya istediğiniz gibi Yeşil soğan 1 Lahana veya bebek lahana Birkaç parça havuç 1 kısa bölüm Konjac Yarım kutu Eski tofu Yarım Enoki mantarı 1 küçük avuç Shiitake 3 çiçek Krizantem 1 küçük avuç Kelp veya yosun Birkaç parça Çiğ yumurta yiyebilir 1 parça Mirin Doğru miktar Japon soya sosu Doğru miktar şeker Doğru miktar Tereyağı veya tereyağı Doğru miktar

Tüm malzemelerin toplanması

Yosunu veya yosunu tencerede beş dakika pişirin, çıkarın ve atın ve daha sonra kullanmak üzere çorbayı saklayın.

Tofuyu kalın dilimler halinde kesin ve daha az kızartın, iki tarafı altın olur. Diğer tüm sebzeleri yıkayın ve kuruması için kontrol edin.Lahanayı büyük dilimler halinde kesin, havuçları dilimleyin, yeşil soğanı dilimleyin, shiitake mantarlarının saplarını çıkarın, enoki mantarlarının eski köklerini çıkarın, konjağı önceden suya batırın ve krizantem çok uzunsa ikiye bölün.

Şişman ineği bir tavada tereyağı veya tereyağı ile kızartın, biraz şeker serpin, biraz mirin ve Japon soya sosu dökün ve şişman ineğin tadına bakın.

Bir derin tencere daha alın (mutfakta aldığım kar tepsisini kullandım), önceden işlenmiş malzemeleri tencereye tek tek koyun ve son olarak kızarmış dana etini ekleyin ve üstüne krizantem koyun.

Yosun çorbasını dökün ve pişirin, lezzetini tadabilir, mirin ve Japon soya sosunu uygun şekilde ekleyebilir, tuz eklememeye özen gösterebilirsiniz. Yaklaşık 3-5 dakika kaynatın, sebzeler yumuşayınca ocağı kapatın.