sığır eti
200 g
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: yağ, tuz, karabiber, yemeklik şarap, koyu soya sosu, yumurta 1 Karabiber dana eti yöntemi 1 Dana dilimlerini doğrayın, tuz, soya sosu ekleyin ve 20 dakika marine etmek için şarabı pişirin Kızartmadan önce bir yumurta koyun, dana eti çok yumuşayacaktır. 2 Yeşil biberleri yıkayın ve küçük parçalara ayırın. Yedek 3 Yağı ısıtın. 4 Yağ% 80 sıcakken, marine edilmiş dana dilimlerini ekleyin, kızartın ve bir kaseye aktarın. 5 Tencereye tekrar yağı koyun, yağ kızardıktan sonra yeşil soğanı ve zencefili ekleyin ve güzel bir aroma için kavurun. 6 Yeşil biberi ekleyin ve pişene kadar kavurun. 7 Sığır eti tekrar koyun. 8 Yeşil biberi ve dana etini eşit olarak karıştırın, tuz ve karabiber ekleyip kavurun. 9 Plakayı yükleyin.