Maş fasulyeli erişte domates soslu - Yemeği
1. Xinhe tatlı şehriye sosu, Xinhe soya fasulyesi ezmesi, patlıcan, soğan, sarımsak, domuz eti.
2. Patlıcanı önce yıkayın ve küçük küpler halinde kesin.
3. Soğan ve zencefili doğrayın ve domuz etini küçük küpler halinde kesin.
4. Tencereye yağı koyun, doğranmış eti ekleyin ve kavurun.
5. Yeşil soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin, karıştırın, tatlı erişte sosunu ve soya fasulyesi ezmesini dökün.
6. Eşit olarak karıştırın, şarap ve soya sosunu dökün ve karıştırın.
7. Doğranmış patlıcanı ekleyin ve kavurun.
8. Eşit şekilde karıştırdıktan sonra kaynatmak için biraz su ekleyin.
9. Orta ateşte 5 dakika kaynatın, çorba kıvamına gelince tadına MSG ekleyin.
10. 2 paket maş fasulyeli erişte.
11. Kaynatmak için tencereye su koyun, erişteleri ekleyin ve 3 ila 5 dakika pişirin.
12. Erişteleri soğuk kaynar suya koyun, bir kaseye koyun ve pişmiş patlıcan sosunu erişte üzerine dökün.
13. İyice karıştırın ve yiyin.
