Malzemeler
Kış kavunu
400 g
Yağsız et
50 gram
Tempeh
1 çorba kaşığı
Aksesuarlar: yağ, tuz, zencefil, sarımsak, yeşil soğan
Kış kavunu tempeh dilimleriyle kavurma yöntemi 1 Kış kavunun tohumlarını soyup çıkarın ve kalın dilimler halinde kesin;
2 Zencefil ve sarımsağı kesin, tempeh'i suyla yıkayın ve süzün;
3 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu hale getirmek için zencefil, sarımsak ve tempeh ekleyin, ardından domuz dilimleri ekleyin ve renk değişene kadar kızartın;
4 Kış kavunu ekleyin ve iyice karıştırın;
5 Uygun miktarda su ekleyin ve kavun suya batırmak için neredeyse yeterlidir;
6 Orta-kısık ateşe çevirin ve kış kavunu tamamen pişene kadar yaklaşık 7-8 dakika pişirin.Tuzu baharatlayın ve doğranmış yeşil soğanı serpin!
-
- Balkabağı, Hünnap, Zambak ve Tremella Çorbası
-
- Sıcak ve Ekşi Pirinç Erişte Çorbası
-
- Kabaklı Yumurtalı Krep
-
- Shago Turtası, Bal Fasulyeli Turta
-
- Alıç Şurubu
-
- Şeker kavrulmuş kestane
-
- Mısır unu kek
-
- Soslu tavada kızartılmış içi boş erişte
-
- Kızarmış domuz
-
- Kıyılmış domuz pilavı
-
- Yeşil Hardal Karides
-
- Yumurta Yedek Kaburga Erişte
