Yağ Bağırsağı
300 gram
yeşil biber
100 gram
Takviyeler: yağ, tuz, tavuk özü, hafif soya sosu, istiridye sosu, yeşil soğan, zencefil, sarımsak, toz biber, toz biber, yemeklik şarap Yeşil biber besi bağırsakları 1 Bağırsak duvarındaki yağı çıkarmak için çiğ yağ bağırsaklarının her iki tarafını da yıkayın. 2 Yeşil biberleri parçalara ayırın. 3 Bir tencerede çiğ yağ bağırsakları soğuk su altında, yeşil soğan, dilimlenmiş zencefil ekleyin ve pişirme şarabını pişirin. 4 Pişmiş sosisleri parçalara ayırın. 5 Bir tavayı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ekleyin ve güzel kokulu soteleyin, yağlı bağırsak ekleyin ve karıştırın, yeşil biberi ekleyin ve kavurun. 6 İki damla hafif soya sosu, bir damla istiridye sosu, biraz tuz, tavuk özü ve toz biber ekleyin, eşit şekilde karıştırın ve karıştırın.