Malzemeler
Orta toz
250 g
Su
135 g
Kuru maya
3g
Pudra şekeri
15 g
Salata yağı
5 g
Aksesuarlar: Fasulye ezmesi dolgusu, biraz siyah gıda boyası
Panda fasulyesi ezmesi nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri eşit şekilde karıştırın ve pürüzsüz bir hamur elde edinceye kadar yoğurun.
250 gramlık bir hamuru bölün ve büyük hamuru oda sıcaklığında iki katı büyüklüğünde fermente edin.
350 gr küçük hamura biraz siyah pigment ekleyin.
4 Eşit olarak yoğurun.
5 Fermente hamur eşit olarak 8 küçük doza bölünür.
6 Düzleştirin.
7 Yuvarlayın ve uygun miktarda fasulye ezmesi koyun.
8 Ağzınızı kapatın.
9 Kapattıktan sonra fazla hamuru kesin.
10 Kesik aşağı bakıyor.
1150 gram siyah hamur 2 porsiyona bölünür.
12 Uzun şeritler halinde yuvarlayın ve ortalama 16 porsiyon halinde kesin,
13 Yuvarlayın.
14 Biraz su dökün ve kulak olan 10'a yapıştırın.
15 Siyah hamurun diğer yarısı açılır ve 2 cm çapında yuvarlak süsleme nozülü ile 16 delik açılır.
16 Basıldıktan sonra delik hafifçe açılır.
17 Gözleri dışarı doğru bastırmak için 0,5 cm çapında yuvarlak bir dekorasyon başlığı kullanın.
18 Biraz su dökün ve beyaz hamurun üzerine yapıştırın. Burun yapmak için 17 ekstra siyah hamur kullanın. Oda sıcaklığında fermantasyondan sonra su kabını ve 15 dakika buharda pişirin ve ocağı kapatın. Ateşi kapattıktan sonra 3-5 dakika havasız kalacaktır.
-
- Kabak Darı Lapası
-
- Greyfurt kabuğu şekeri
-
- Bezelye ve Kuru Fasulye ile Kızarmış Lif Kabağı
-
- Çıtır Tavuk Baget
-
- Patatesli Domuz Göbeği
-
- Patatesli Yeşil Kuş Tavuğu
-
- Yumurta ve soya peyniri ile kızarmış acı kabak
-
- Tavada kızartılmış kabak
-
- Patates Kili Domuz Kemiği
-
- Tofu Beyin
-
- Limon Otu Soslu Izgara Tavuk Kanadı
-
- Vejetaryen Kızarmış Havuç ve Patates Cipsi
