g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Yılbaşı çelengi - Yemeği

"Haha, Noel çelenkinin buharda pişirilmiş çörek versiyonu, ikinci fermantasyon sırasında endişeliydim ve bazı kısımları çatladı ve bir dahaki sefere onu geliştireceğim. Noel temalı bir tarif yayınlamak için çok geç olmamalı." Malzemeler

un 800 gram
ıspanak Doğru miktar
Kırmızı maya tozu Yaklaşık 10 gram

Aksesuarlar

kabak Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Kabağı yıkayıp buharlayın, ıspanağı yıkayıp haşlayın, püre yapmak için uygun miktarda su ekleyin, unu 4 eşit parçaya bölün, kırmızı maya pirinci tozu, balkabağı püresi, ıspanak püresi ve dört renkli hamur yapmak için su ekleyin. 8 dağıtılıncaya kadar fermente etmek için sıcak bir yere koyun. Sonraki işlemler için uygun. Sıvının una oranı yaklaşık 2: 1'dir, uygun şekilde ayarlayın.
2 Mayalanmış hamuru eşit şekilde yoğurun. Uygun miktarda yeşil hamur alın ve parmak kalınlığında şeritler halinde yoğurun.
3 Bükülü bir örgüye örün, eklemi sıkıca sıkıştırın.
4 Nemli bir bezle kaplı bir buharlayıcıya dikkatlice yerleştirin.
5 Uygun miktarda yeşil hamur alın, 3 mm'lik bir parça halinde yuvarlayın ve Noel yaprağının şeklini oymak için bir kalıp kullanın.
6 Damarları yapmak için yaprağın ortasına bir bambu çubuğuna bastırın.
İstediğin zaman çembere yapıştır, yapmazsa yaprağın arkasına biraz su dökebilirsin.
8Sarı hamuru al ve bir çan yap.
9 Zili, çelenk eklemine yerleştirin.
10 Kırmızı hamuru alın ve yaklaşık 3 mm kalınlığında dilimler halinde yuvarlayın ve yaklaşık 2 cm genişliğinde şeritler halinde kesin.
11 Bir eriştenin iki tarafını ortaya katlayın.
Orta arayüzü sıkıca sıkıştırın.
13 Yayın ortasına bir parça kırmızı erişte sarın ve eklemi sıkıştırın.
14 Başka bir erişte parçası bir şerit halinde yapılır ve yayın altına yapıştırılır ve şeridin alt tarafı bir eğim şeklinde kesilir.
15 Çanın üstüne yapıştırın ve şeklini ayarlayın.
16 Uygun miktarda kırmızı hamur ve beyaz hamur alın, uzun şeritler halinde yoğurun ve sonra bükün.
17 Bir kamış haline getirilir ve istendiğinde çeleğe yapıştırılır.
18 Küçük bir parça sarı hamur alın ve kare şeklinde şekillendirin.
19 Hediye yapmak için yeşil erişte ile bağlayın.
20 çelenk yapıştırılmış.
21 Yine Noel Baba olalım: Beyaz hamuru alıp damla şeklinde yoğurun.
22 Bir şapka yapmak için kırmızı hamuru yaklaşık 3 mm kalınlığında bir parça halinde yuvarlayın, arka arayüzü sıkıştırın ve şapkanın ucunu aşağı doğru katlayın.
23 Beyaz hamur şekildeki gibi şekillendirilmiştir.
24'ü Noel Baba'nın yüzüne yapıştı.
25 Beyaz hamuru sakal yapmak için, kırmızıyı burnu yapmak için kullanın.
26 Gözler için siyah susam kullanın. Uzun bir şerit yapmak için beyaz hamur kullanın, ezin ve şapkanın kenarına yapıştırın ve şapkanın ucuna beyaz bir hamur topu yapıştırın.
27 Buharlı pişiriciye dikkatlice koyun.
28 Çelenk ve Noel Baba yaptıktan sonra üzerini örtün ve tekrar 30-60 dakika bekletin. Hamur neredeyse orijinal boyutunun iki katı olacak şekilde fermente edilir. Soğuk su kabından buhar çıktığında orta ateşe döndürün ve yaklaşık 20 dakika buharda pişirin. Buharlamadan hemen sonra kapağı açmayın, açmadan önce 5 dakika bekleyin.
29 Noel Baba.
30 Noel çelenk.
31 grup fotoğrafı çekmek için.

İpuçları

Hamur 8'e fermente edilebilir ve dağıtılabilir, bu da sonraki işlemler için uygundur. Yerine gelmezse, biraz su sürmek daha iyidir. Buharlamadan hemen sonra kapağı açmayın, açmadan önce 5 dakika bekleyin.

Orkide buğulanmış köfte

Çoban Çantası Domuz Wonton