Lotus kök
300 gram
Aksesuar 1 parça zencefil 1,5 çay kaşığı sirke 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı monosodyum glutamat 1/4 çay kaşığı şeker 1/2 çay kaşığı Soğuk lotus kökü uygulaması 1 Lotus kökünü yıkayın ve dilimleyin. 2 Zencefili kıyın ve kenara koyun. 3 Lotus kökü dilimlerini beyazlatmak için bir tencere sıcak suyu kaynatın. 4 Kaynattıktan sonra lotus kökü dilimleri soğuk suya maruz bırakılır ve ardından son kez kaynatılır. 5 Lotus kökünü temiz suyla kapatın ve bir tencereye koyun ve öğütülmüş zencefili koyun. 6 Sirke, tuz, monosodyum glutamat ve şekeri ekleyin, iyice karıştırın ve bir tabağa koyun.