Kızarmış Kırmızı Başlı Balık - Yemeği
"Güneşte kurutduğum kurutulmuş kırmızı kafa balığın, kavurmadan sonra tadı gerçekten güzel, kocam onu çok seviyor." Malzemeler
- Kurutulmuş kırmızı başlı balık 5 çubuk
- Arpacık soğanı Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- sıvı yağ Doğru miktar
- Çok Taze Soya Sosu 1 kepçe
- Acı biber 2 parça
- Şarap pişirme 0,5 kaşık
- Kızarmış Sos 0,5 kaşık
- Tavuk Özü Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve karabiber hazırlayın.
-
2 Kurutulmuş kırmızı başlı balığı 3-4 saat önceden berrak suda bekletin ve istediğiniz sertliğe ulaşın.
-
3 Bir tencerede yağı ısıtın, yeşil soğan, zencefil, sarımsak ve kırmızı biberi ilave edin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
-
4 Kurutulmuş balığı ekleyin ve kavurun.
-
5 Balıklardan kurtulmak için biraz pişirme şarabı ekleyin.
-
6 Çok taze soya sosunu ekleyin.
-
7 Uygun miktarda su ekleyin, biraz kızarmış sos ekleyin ve iyice karıştırın.
-
8 Uygun miktarda tuz ekleyin, iyice karıştırın ve orta-kısık ateşte pişirin.
-
9 Çorba koyulaşana kadar pişirin, tavuk özü ekleyin ve iyice karıştırın.
