pandispanya - Yemeği
Fırıncılık oynadığımdan beri pasta her zaman zayıflığım oldu.İlk kez şifon kek yaptığımda düz kahverengi şekerli bir pastaya dönüştü. Gerçekten şok oldu ve pastaya bir daha asla dokunmak istemedim. Yukarı. Daha sonra ailemin yemek yemeyi çok sevdiğini görmeye geldim, sadece kurşunu ısırıp kek için mücadele ettim, daha önce pandispanya yapmadım, bu yüzden meydan okumaya karar verdim. Bunu yapmadan önce sadece tarifi dikkatlice izlemekle kalmadım, aynı zamanda karıştırma tekniğini öğrenmek için birçok video buldum.Yaptığımda hala biraz gergindim.Sonra düşündüm, başarısızlıktan korkmamalıyım ve hemen güven doluyum! Junzhi'nin reçetesine uyun ve adım adım uygulayın Pasta hamurunu karıştırmak söz konusu olduğunda, köpüğün tekrar köpürme korkusuyla daha dikkatli olun. Pişirirken, fırında kekin uzamasını seyrederken hemen çok sevindim Haha, bu sefer esmer şekerli kek olmasın. Pişirdikten sonra küçük parçalara ayırıp bir kutuya koyun Herkesin bir payı var, Pastamı yedikten sonra herkes çok mutlu ... İlk yaptığım pandispanya mükemmel olmasa da herkesin bu kadar sevmesi ender rastlanan bir durum. Pandispanya tadı şifon kek kadar yumuşak olmasa da yaşlılar tarafından seviliyor sanırım kendine özgü tadı bu.Sağlam olmasına rağmen yemesi çok tatmin edici ... Kalın yumurta aroması insanları takıntı haline getiriyor. , Bu yaşlıların sevgisini kazanmasını sağladı! Bu pasta, kendime güven ve ailemin teşviki için ne kadar önemli olduğu, pasta yapımının pusundan kurtulmamı sağladı. Yarın Çifte Dokuzuncu Şenliği Vaktiniz varsa bu pandispanyayı deneyin ve tadına baksın yaşlılara verin Hediye değerli değil ama zor bir iştir. Onu seveceksiniz! Katıl: # İyi bir hediye kazanmak için aile ziyafeti gösterin # Yumurta 300 gram (6 adet) Düşük glütenli un 200 g Pudra şekeri 150 gram Sebze yağı 50 gram
Aşama 1
Unu elemek.
Adım 2
Isıtılmış yumurtaları buzdolabından leğene koyun. Pudra şekerini bir seferde yumurta kasesine dökün.
Aşama 3
Tencereye sıcak su koyun, yumurta çırpıcısını sıcak suda ısıtın ve çırpma teli ile çırpın. Yumurtaları çırpıncaya kadar çırpın, damlayan yumurta püresi hemen kaybolmaz ve leğenin içindeki yumurta hamurunun yüzeyine net çizgiler çizebilirsiniz.
4. adım
Düşük glütenli unu 3-4 kez dökün ve hamur ile unun eşit şekilde karışması için alttan kauçuk bir spatula ile dikkatlice karıştırın. Yumurtaların köpürmesini önlemek için dairesel hareketlerle karıştırmayın. Bitkisel yağı karışık kek hamuruna dökün ve eşit şekilde karıştırmaya devam edin. Pişirme tepsisine yağlı kağıt koyun ve tüm kek hamurunu pişirme kabına dökün. Kek hamurunu pürüzsüz hale getirin, tutun ve kek hamurunun yüzeyini pürüzsüz hale getirmek için birkaç kez sallayın ve içindeki büyük baloncukları sallayın.
Adım 5
Yangını engellemek için fırının alt kısmına bir fırın tepsisi yerleştirin. Fırın tepsisini önceden ısıtılmış 180 derecelik fırının orta tabakasına koyun ve 15-20 dakika pişirin. Kekin içine bir kürdan batırın, çekip çıkardıktan sonra kürdan üzerinde kek kalmaz.
6. Adım
Fırından çıkarıldıktan sonra, yağlanan kağıdı hemen yırtın ve soğuması için ızgaranın üzerine ters çevirin.
7. Adım
Soğumaya bırakın ve parçalara ayırın. Kabak esmer şekerli çörekler
önceki
Çikolata sırlı kek
Sonraki
