1. Ot sazanı öldürün ve yıkayın, öne ve arkaya beş adet eğik bıçak koyun, ardından şarap, tuz ve zencefil dilimlerini ekleyin ve 15 dakika boyunca eşit şekilde marine edin
2. Rendelenmiş mantarlar, ekşi bambu filizleri ve soğan, Ayrıca zencefili parçalara ayırın, yeşil soğanı dilimlere ayırın, beyaz soğan ve rendelenmiş zencefili yeşil soğan yapraklarıyla birlikte koyun, sarımsak başını hafifçe vurun ve kullanmak için birkaç dolar kesin
3. Marine edilmiş balığı seçin, zencefil dilimlerini ayırın ve% 50 yağda bir tavada kızartın.
4. Kızartın ve gevrek hale getirin, ardından yağı dökün ve daha sonra kullanmak üzere boşaltın
5. Tüm malzemeleri ayrı bir tencereye koyun ve güzel kokulana kadar karıştırın.
6. Eski vaftiz annesini, lezzetli kokulu sosu, yakıt tüketimini, hafif soya sosunu ekleyin ve kokuyu boğmak için birlikte kızartın.
7. Uygun miktarda su ekleyin, uygun miktarda soya sosu, MSG, on üç baharat, biber, şeker, tavuk tozu, baharat ekleyin,
8. Lezzeti ayarlayın ve balığı üç dakika ateşte tutun.
9. Balığı çırpın ve bir tabağa koyun, çorbayı, su nişastasını koyulaştırmak için saklayın ve ardından koyulaştırmak için yeşil soğanları ekleyin ve sonra balık gövdesine dökün.
10. Kızarmış balık hazır! ! !