İştahlar Sarımsak Soslu Haşlanmış Yılan Balığı - Yemeği
"Çocuklarım Japon yılan balığı pirinci yemeyi çok seviyor Ama kocam biraz daha tatlı hissediyor Sonra kendi Çin usulü kızarmış yılan balığı yapın Bay'ın Çin midesini tatmin et " Malzemeler
- yılanbalığı Bir
- zencefil 1 küçük parça
- Sarımsak Yaklaşık 10 yaprak
- Arpacık soğanı 5 parça
- tuz bir miktar
- Pirinç şarabı 100 ml
- soya sosu 1 çorba kaşığı
- istiridye sosu 1 çorba kaşığı
- sirke 1 tatlı kaşığı
- Tatlı erişte sosu 1 çorba kaşığı
- Xianxian Damak zevki
- yanmak Zanaat
- Bir saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Satıcının sebze pazarından aldığı yılanbalığı kesmesine, eve gitmesine, yıkayıp süzmesine, ince parçalar halinde kesmesine ve biraz tuzla marine etmesine izin verin.
-
2 Sarımsakları soyun ve bir bıçakla hafifçe vurun, zencefili dilimleyin ve yeşil soğanı dilimlere ayırın (birazcık ve doğranmış yeşil soğanı süslemek için bırakın)
-
3 Tencereye yağı koyun, sarımsağı tencereye koyun ve yüzey altın olana kadar yavaşça kızartın.
-
4 taze soğan, zencefil dilimleri, sote edip servis yapın
-
5 Tavaya az miktarda yağ ekleyin ve yılanbalığı ekleyin. Yılan balığı yüksek yağ içeriğine sahiptir, bu nedenle çok fazla yağ koymanıza gerek yoktur
-
6 Her iki taraf sarı olana kadar kızartın
-
7 Pirinç şarabını dökün, yeşil soğan, zencefil ve sarımsak ekleyin
-
8 Ardından hafif soya sosu, istiridye sosu, sirke ve uygun miktarda su ekleyin.
-
9 Tatlı erişte sosu ekleyin ve eşit şekilde kızartın
-
10 Tencereyi kapatın ve orta-kısık ateşte yaklaşık 20-30 dakika pişirin.
-
11 Kurutulmuş çorbayı toplamak için yüksek ateşte çevirin, üzerine doğranmış yeşil soğan serpin
-
12 yükleme
