Mantarlı ve Karidesli Buharda Pişirilmiş Yumurta - Yemeği
"Bu çok hafif bir yumurta muhallebi, yaşlılar ve çocuklar için uygun, basit ve besleyici." Malzemeler
- Karides 100 gram
- Shiitake 6 (küçük shiitake mantarları)
- Sosis 1 parça
- doğranmış yeşil soğan bir miktar
- Şarap pişirme 15 ml
- soya sosu bir miktar
- tuz bir miktar
- Mısır unu bir miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Karidesleri yıkayın, karides ipini çıkarın ve doğrayın. Sosisleri yıkayın, kaynar suya batırın ve doğrayın. Shiitake mantarlarını yıkayın ve kaynar suya batırın ve doğrayın. İki yumurtayı yıka. Yeşil soğan yapraklarını yıkayıp kenara koyun.
-
2 Yumurtaları çubuklarla çırpın, doğranmış shiitake mantarlarını ve doğranmış karideslerin yarısını ekleyin, biraz tuz, biraz soya sosu ekleyin ve eşit şekilde karıştırın. Karidese biraz mısır nişastası, pişirme şarabı ve biraz soya sosu ekleyin ve daha sonra kullanmak için eşit şekilde karıştırın.
-
3 Tencereye yeterince su koyun ve orta ateşte 7 dakika buharda pişirin.
-
4 Bu sırada yumurtanın yüzeyi katılaşır, kalan karidesleri koyabilir ve ardından 5 dakika buharda pişirebilirsiniz, buharda pişirdikten hemen sonra kapağı açmayın, beş ila on dakika sonra kapağı tekrar açın.
-
5 Buharda Pişirilmiş Mantar ve Karides Buharda Pişirilmiş Yumurta
-
6 bitmiş ürün
-
7 Yumurta sıvısı filtrasyonu olmamasına rağmen yine de çok kaygandır.
