Malzemeler
Balkabağı Püresi
160 g
un
480 g
Yardımcı Maddeler Maya 5g beyaz şeker 15g
Kabak ruloları nasıl yapılır 1 Kabağı soyun, etini çıkarın, kabak dilimleri halinde kesin ve buharda pişirin.
2 Buharda pişirilmiş balkabağı bir mutfak robotuna koyun ve püre haline getirin.
3 Mayayı küçük bir kaseye koyun, ıslatmak için 30 gram ılık su ve 15 gram şeker ekleyin.
4 Kabak püresini ve maya suyunu bir leğene koyun.
5 Un ekleyin ve topaklanana kadar karıştırın.
6 Ellerinizle pürüzsüz bir hamur yoğurun.
7 Boyutu iki katına çıkarmak için sıcak bir yere koyun.
8 Mayalanmış hamur havalandırılır ve ince dilimler halinde açılır.
9 Yüzeyi bir yağ tabakası ile fırçalayın ve yuvarlayın ve bıçakla küçük parçalar halinde kesin.
10 İki parça hamur alın ve kesik kısımları yukarı bakacak şekilde düz bir şekilde koyun, kare bir şekil oluşturmak üzere ortasına bir klips yerleştirmek için çubuk kullanın.
11 Sonra her köşeyi bir bıçakla kesin.
12 Ellerinizi kullanarak çiçek şekline getirin.
13 Bir buharlı pişiriciye koyun ve buharlayın. Suyu kaynattıktan sonra on dakika buharda pişirin ve beş dakika pişirin.
-
- Hünnap Yulaf Soya Sütü
-
- Köfte Şehriye Çorbası
-
- Kurutulmuş tavuk sosu
-
- Tavada kızartılmış patatesli krep
-
- Çikolatalı muffin
-
- Domates Soslu Tavuk Köfte
-
- Turşu ile karıştırılmış taze soğan
-
- Orijinal Şekerleme
-
- Kaya Şekerli Kuş Yuvası
-
- Kızarmış tofu
-
- Buharda Pişirilmiş Domuz Eti
-
- Muzlu Okara Kiş
