3 Buharlı pişiriciye uygun miktarda su koyun, yaklaşık 20 dakika ısıtın ve buharlayın ve yumuşayana kadar buharlayın.
4 Buharda pişirilmiş patatesleri püre haline getirin.
5 Patates püresine karabiber ekleyin ve iyice karıştırın.
6 Frenk soğanı doğrayın ve kenara koyun.
7 Tereyağını mikrodalgada eriyene kadar ısıtın ve patates püresine dökün Yumurta sıvısını, tuzu ve doğranmış frenk soğanı ekleyin ve iyice karıştırın.
8 Tavayı ısıtın, ısıtmak için biraz bitkisel yağ ekleyin, patates keklerini ekleyin ve kızarana kadar kızartın. Servis yaparken üzerine domates sosu ve doğranmış yeşil soğan serpin.
