g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

un

500 g

Aksesuar 1 yumurta tuzu, 200 gr su

Kemerli erişte uygulaması 1500 gr un, bir yumurta ekleyin, beğenmediyseniz eklemenize gerek yok.

2 Yaklaşık 200 gr su ekleyin, bir kaşık dolusu tuz ekleyin, yavaşça unun içine dökün ve bir topaklaştırıcı oluşturmak için sürekli karıştırın.

3 Hamuru yoğurarak bir parça hamur haline getirin, kapağını kapatın ve bir süre uyanın.

4 Hamuru tekrar yoğurun ve düzeltin.

5 Hamuru küçük porsiyonlara bölün.

6 Bir iksir alın ve uzun bir şerit halinde açın.

7 Hepsi uzun çubuklar halinde yuvarlanır.

8 Bir yüzey parçası alın ve katlayın ve birkaç parçaya bölün.

9 Genişletin. Tüm erişteleri tek tek kesin.

10 Tencerede su kaynatılır, alt kısmı erişte. Erişteleri tavaya koymadan önce gerin.

11 Pişmiş erişteleri soğuk suya yayın.

12 Yemeye hazır.

Kurutulmuş tofu ile karıştırılmış salatalık

Lahana turşusu beyaz et

Domates Soslu Fırında Yeşil Fasulye

Sarımsaklı Fasulye

balkabağı pastası

Havuçlu Kavrulmuş Kuzu

Ballı Izgara Kısa Kaburga

Badem kereviz

Çeşitli İçli Köfte

Kola kanatları

Dolmalık Biberli Fırında Domuz Kaburga

Karides Aromalı Mısır Trided