Mantarlı ve Kestaneli Buharda Pişirilmiş Tavuk - Yemeği
"Kestane, dalağı ve mideyi canlandırma, qi, böbreği canlandırma, belini güçlendirme, kasları güçlendirme, kanamayı durdurma, şişliği azaltma ve kalbi güçlendirme işlevlerine sahiptir. Hamile kadınlar kemikleri güçlendirmek ve yorgunluğu gidermek için kestane yerler." Malzemeler
- Tereyağlı tavuk Doğru miktar
- Shiitake Doğru miktar
- kestane Doğru miktar
- Brokoli Doğru miktar
- zencefil Doğru miktar
- Şarap pişirme Doğru miktar
- istiridye sosu Doğru miktar
- Biber yağı Doğru miktar
- soya sosu Doğru miktar
- tuz Doğru miktar
- Xianxian Damak zevki
- buhar Zanaat
- Saatler zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Kestaneleri yıkayın ve kurutun, bir tencerede karıştırarak kızartın ve kabuklarını çıkarın
-
2 shiitake mantarlı saç yıkama ve kesme çapraz çiçek bıçağı
-
3 dilimlenmiş zencefil
-
4 Brokoli küçük çiçeklere bölünür ve yıkanır, kaynar suya konur, biraz tuz konur ve yaklaşık 3 dakika haşlanır.
-
5 Tavuğu yıka, eşit şekilde tuz serp ve bir süre marine et
-
6 Kaynatma kabına su ekleyin, tavuğu, zencefili, pişirme şarabını ekleyin ve yaklaşık 30 dakika pişirin.
-
7 Çorbayı süzün ve doğrayın
-
8 Shiitake mantarı ve kestane kasenin dibine yerleştirilir, tavuk parçalarını koyun, istiridye sosu, acı biber yağı, hafif soya sosu ile gezdirin ve orta-kısık ateşte bir buharda yaklaşık 1 saat buharda pişirin
-
9 Ters bir tabakta üzerine brokoli koyun
