domuz kalbi
1 parça
yeşil biber
2 parça
Aksesuarlar: soğan, sarımsak, biber, kuru kırmızı biber, hafif soya sosu, yemeklik şarap, zencefil, tuz ve Domuz kalbi nasıl karıştırılır 2 küçük parçalar halinde kesin 3 Tencereye su koyun, su kaynadıktan sonra domuzun kalbi beyazlasın 4 Domuzun kalbini kullanmak için çıkarın 5 Yeşil biberleri yıkayıp doğrayın 6 taze soğan, doğranmış yeşil soğan, sarımsak dilimleri 7 Kuru biberi küçültün ve biberi bir kenara koyun. 8 Tencerede yağı ısıtın ve karabiberleri soteleyin 9 Doğranmış yeşil soğanı, sarımsak dilimlerini ve karabiberleri karıştırarak kızartın. 10 Beyazlatılmış domuz kalbini ekleyin ve karıştırın, biraz zencefil suyu gezdirin 11 Yeşil biberleri ekleyin ve bir süre kavurun 12 Hafif soya sosu, pişirme şarabı, tuz, tavuk özü ekleyin