Pişmiş domuz kalbi
1 parça
yeşil biber
1 parça
Yardımcı maddeler: yağ, tuz, 1 çay kaşığı tavuk özü, 1/2 çay kaşığı hafif soya sosu, 2 yemek kaşığı, pırasa, 50 gr, arpacık soğanı, sarımsak, uygun Yeşil biberli tavada kızartılmış domuz kalbi 1 Haşlanmış domuz kalbi dilimler halinde kesin 2 Yeşil biberi yıkayıp parçalara ayırın, pırasayı yıkayıp doğrayın, yeşil soğan ve sarımsağı dilimleyin. 3 Tencereye yağı koyun, yeşil soğan ve sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin. 4 Yeşil biberleri ekleyin ve kırılana kadar karıştırın 5 Domuz yüreğini ekleyin ve kavurun, baharat ekleyin ve eşit şekilde kızartın 6 Pırasa serpin ve bir süre karıştırarak kızartın