Aksesuarlar 6 inç yuvarlak kalıp 1 tereyağı 40 gr süt 50 gr yoğurt 75 gr şeker 40 gr krem peynir 110 gr bütün yumurta 2 beyaz sirke birkaç damla
Hafif peynirli kek nasıl yapılır 1 Krem peynir + süt + yoğurt + tereyağı, suda eritin, pürüzsüz ve grenli olmayana kadar karıştırın
2 Yumurta sarılarını ekleyin ve eşit şekilde çırpın
3 Elenmiş tozu ekleyin ve kauçuk bir spatula ile yavaşça karıştırın
4 Yumurta akı + birkaç damla beyaz sirke + toz şeker, elektrikle çırpma teli ile ıslanıp köpürene kadar çırpın, ardından yumurta sarısı hamuruna üç kez ekleyin
5 Hareketli alt kalıbın altını kalay folyo ile sarın ve kalıbın üst kısmına yağlı bir kağıt çemberi koyun, kalıbı sökmeye iyi geldiği söylenir, kek sıvısını dökün ve hafifçe sallayın.
6 Fırını 160 derece, sondan bir önceki seviyede önceden ısıtın, fırın tepsisine su ekleyin, 60 dakika suda pişirin
7 Soğuduktan sonra buzdolabına koyun ve kalıbı çıkarın
