Gümüş ipek rulo - Yemeği
Ana malzemeler
- un 400 gram
- Su 200 ml
- Maya 2 gram
- Şeker 15 gram
- Tatlılık Damak zevki
- buhar Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Bir hamur daha alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
-
İstenilen uzunluğa 2 adım
-
3 Hamuru doğrama tahtasına koyun ve on dakika bekletin.
-
4 Bir parça hamur alın ve dikdörtgen bir hamur yaprağına açın Hamur tabakasının çok ince açılmasına gerek yoktur. Yüzeyi ince bir yağ tabakası ile fırçalayın.
-
Gösterildiği gibi ikiye katlayın
-
6 Şekilde gösterildiği gibi, kenarları kesmeden bir bıçakla ince şeritler halinde kesin.
-
7 Hamurun birbirine yapışmasını önlemek için açın, ters çevirin ve ince bir yağ tabakası ile fırçalayın. Uzun ipin iki ucunu elinizle tutun ve ipi ellerinizle ovun.
-
İstenilen uzunluğa 8 adım
-
9 Bir hamur daha alın ve yuvarlak bir hamur haline getirin
-
Ortada 10 erişte şeridi, şekilde gösterildiği gibi her iki taraftan katlayın
-
11 erişte, erişteleri örtmek için katlayın, resme bakın
-
12 paket, arayüz altına bastırılır
-
13Soğuk su buharı, 15 dakika uyanmak için tencerenin üzerini örtün ve ardından ateşi açın.Su yaklaşık 13 dakika kaynar.Süresi gümüş tel rulonun boyutuna bağlıdır.
-
14 Ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce 3 dakika pişirin
