Kuzu
400 g
Yardımcı maddeler: Sarımsak, yuba, at nalı, yemeklik şarap, soya sosu, kereviz yaprağı Yuba koyun eti çömlek uygulaması 1 Koyun eti yıkayın, kaynatmak için uygun miktarda su ekleyin. 2 Kaynattıktan sonra suyu dökün ve tekrar yıkayın. 3 Koyun eti tencereye koyun ve uygun miktarda su ekleyin. 4 Vanilya defne yaprağı, zencefil ve şeker kamışı hazırlayın ve hepsini yıkayın. 5 Bu güzel kokulu taneleri bir tencereye koyun ve önce eti pişirmek için hızlı güveç düğmesine basın. 6 Güveçin dibine sarımsak koyun. 7 Yuba'yı önceden suda ıslatın, parçalara ayırın ve sarımsağın üzerine at nalı koyun. 8 Üzerine pişmiş kuzu eti ve biraz et suyu koyun. 9 Uygun miktarda pişirme şarabı ekleyin. 10 Orta miktarda soya sosu. 11 Tencereyi örtün ve 15-20 dakika kadar pişirin. 12 Son olarak kereviz yapraklarını serpin.