g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Malzemeler

Düşük glütenli un

570 g

sıvı yağ

70 g

esmer şeker

100 gram

tuz

5 g

Takviyeler, su ve yağ

Kedi kulakları nasıl kızartılır (inek kulakları) 1 Hamuru un ve malzemelerle ayrı ayrı yoğurun

2 Hamuru üç porsiyon ayırın, ince dilimler halinde yuvarlayın, beyaz hamur yaprağının üzerine esmer şekerli hamur yaprağına bastırın ve fazla alanı çıkarın

3 Bir tarafından sarın, streç filmle sarın ve buzdolabında 2 saatten fazla saklayın.

4 Süre dolduğunda çıkarın ve ince dilimler halinde kesin (ne kadar ince o kadar gevrek)

5 Tencereye uygun miktarda yağ dökün, kedinin kulaklarına koyun ve orta-düşük ateşte kızartın.Renk solması göründüğünde, balık çıkarın. Soğuduktan sonra çıtır çıtır.

6 Yağı emdikten sonra yenebilir, yiyemiyorsanız bir kutuya veya taze saklama torbasına koyun ve kapatın.

Karidesli Tavuk Rulo

Karides Buharda Pişirilmiş Muhallebi

Şekerli Buharda Yumurta

Yifu Erişte

Kızarmış Domuz Dilimleri

Tavada kızartılmış Vejetaryen Üç İpek

Yumuşak kızarmış bonfile

Yeşil biber ve patates dilimleri

Pekin Soslu Rendelenmiş Domuz Eti

Kavrulmuş Tavuk Kanadı

Osmanthus Ballı Mantı

Taji Tencere Izgara Sosisli Kilotlu Pirinç