Süper basit ve sağlıklı renkli meyve panna cotta kase - Yemeği
Önce panna cotta yapalım, malzemeler taze süt ve jelatin dilimleri. Tanzanya'da yaşıyorum ve tüketimden önce kaynatılıp sterilize edilmesi gereken yerel taze süt kullanıyorum Jelatin tabletler Çin'den getiriliyor, kendi durumunuza göre seçim yapmanız daha uygun.
Küçük bir tencereye taze sütü koyun ve sterilizasyon için kaynatın.Tatlı panna cotta yemeyi sevenler bu sırada biraz şeker ekleyebilir. Diğer tarafta büyük bir kase ve buzlu su hazırlayın, jelatini buzlu suya koyun ve genellikle 3-5 dakika içinde yavaşça ıslatın. (Jelatin tabletler yüksek sıcaklıkta erir, yumuşatmak için buzlu suda bekletin)
Islatılmış jelatin tabakasını sıcak sütün içine koyun ve tamamen eriyene kadar karıştırın (ıslatılmış jelatin tabaka 50 derecenin üzerinde bir sıvıya daldırıldığında hızla eriyecektir, bu nedenle sütün sıcak olduğundan emin olun)
En sevdiğiniz kabın içine jelatinli sütü dökün.İki fincan ve küçük bir kase 500 ml süt yaptım (Çin'de çok sevimli kaplar var, kendi başınıza hazine satın alabilirsiniz.) Sonra plastik ambalajla örtün , 6 saatten fazla buzdolabına koyun
Genellikle bir gece önce panna cotta yapıp buzdolabına koyup ertesi sabah meyveyi parçalıyorum. Bu sefer üç meyve seçtim, mango, muz ve çarkıfelek meyvesi. Beğendiğiniz meyveyi seçebilirsiniz. Çarkıfelek meyvesini ikiye bölün, posayı bir kaşıkla alın ve tanzanitten gelen yabani balı ekleyerek ekşiliği etkisiz hale getirin.
Mangoyu bıçakla ızgara şeklinde kesin, içini çevirin ve ardından küçük küpleri dikkatlice kesin.
Muzlar dilimlenebilir veya doğranmış olabilir. Tanzanitten yerel kırmızı muzlar kullanıyorum. Tadı daha yumuşak ve daha narindir.
Meyveleri birleştirin ve panna cotta üzerine koyun, rengarenk meyveli panna cotta kasemiz tamamlandı, çok göz alıcı ve sağlıklı mı ~
Q bomba ferahlatıcı panna cotta, bir ısırık almak ister misin?
