Tayvanlı meyve turşusu büyük kök - Yemeği
Beyaz turpun başını ve kuyruğunu kesin, kabuğunu soyun ve 1,5 cm küp küp doğranmış beyaz turp kesin. Küçük bir avuç tuz ve doğranmış beyaz turp alın, iyice karıştırın ve 10 dakika bekletin.
10 dakika sonra büzücü suyu ellerinizle sıkıştırın. Şeker ekle
Zencefili yıkayın, zencefili ezmek için bir öğütücü kullanın ve beyaz turp küplerine koyun.
Sarımsakları yıkayın, dış zarını soyun, bir öğütücü kullanarak sarımsağı öğütün ve doğranmış beyaz turpun içine koyun.
Elmaların dış kabuğunu soyun, bir öğütücü kullanarak elmaları elma püresi haline getirin ve doğranmış beyaz turpun içine koyun.
Kırmızı biberleri yıkayın, saplarını kesin ve kıyılmış biberleri doğrayın ve doğranmış beyaz turpun içine koyun.
Biraz susam yağı ile çiseleyin.
Beyaz sirke ekleyin, tüm malzemeleri iyice karıştırın, buzdolabına koyun ve yemekten önce yarım gün bekletin.
Yemekten önce gerekli ölçüyü almak için lütfen temiz ve kuru kaplar kullanın. Uygun şekilde muhafaza edilen bu meyve kökü buzdolabında 7 ila 14 gün saklanabilir, koruyucu katmadığı için tazelik süresi içinde en kısa sürede tadı güzel olması için daha iyidir.
