Malzemeler
Uzun Li Balık Fileto
400 g
salatalık
200 g
Aksesuarlar: yağ, tuz, sarımsak, kurutulmuş kırmızı biber, mısır nişastası, beyaz biber, erişte, Huadiao şarabı, hafif soya sosu
Kaygan balık filetosu nasıl yapılır 1 Dondurulmuş longli balık filetosunun buzunu çözün
2 Dilimler halinde kesin Longli balık filetosunun eti çok yumuşaktır Balık dilimlerini çok ince kesmeyin, aksi takdirde kolayca kırılır.
3 Biber, nişasta ve Huadiao şarabı ekleyin, iyice karıştırın ve 20 dakika marine edin.
4 dilimlenmiş salatalık.
5 Marine balık filetosu
6 Tavaya yağ ekleyin ve% 30 ısıda ısıtın Balık filetosunu ekleyin, acele karıştırmayın Yağ sıcaklığı yükseldiğinde balıklar beyazlaşır.Kullanmak için yağı çıkarmak için bir kevgir kullanın. Yağ çok sıcaksa, balık filetosu tavanın dibine battığında yüksek bir sıcaklıkla karşılaştığında tavanın dibine yapışacaktır.
7 Yağı wok'un dibinde bırakın, gevşek sarımsak ve kırmızı biberi ekleyin ve bir koku oluşturmak için kızartın.
8 Balık filetosu ekleyin
9 Salatalık dilimlerini ekleyin, tuz, hafif soya sosu ekleyin, karıştırın ve eşit olarak susam yağı ile çırpın.
10 Tencere ve tabaktan
-
- Baharatlı kızarmış domuz eti
-
- Liyang Beyaz Kereviz
-
- Tavada Kızartılmış Kıymalı Siyah Domates Ginsengi
-
- Domates soslu kızarmış pilav
-
- Çeşitli turşular
-
- Eski sirke salatalık
-
- Buharda Pişmiş Buruşuk Domuz Eti
-
- Havuçlu tavada kızartılmış turşu
-
- Marul çekirdeği
-
- Elek Çıtır Turp
-
- Tavada kızartılmış siyah fasulye filizi
-
- Kıyılmış Et Mantarı
