Malzemeler
Yağ Bağırsağı
1 kedi
soya peyniri
250 gram
Aksesuarlar: tuz, pirinç sirkesi, yemeklik şarap, yeşil soğan yaprağı, 1 pim unu, yeşil soğan, biber, hafif soya sosu, Pixian fasulyesi ezmesi, 2 çay kaşığı, pişmiş fıstık, küçük frenk soğanı, susam yağı, su, su, nişasta, küçük kırmızı biber, 1 zencefil
Fasulye loru bağırsakları nasıl yapılır 1. Satın aldığınız çiğ yağ bağırsaklarına uygun miktarda un ve bir avuç yeşil soğan yaprağı ekleyin Yeşil soğan yaprakları, balıksı bağırsakları çıkarmak için esas olarak viskoz suyunu kullanır.
2 Bunları ellerinizle kavrayın.
3 Tutup çimdiklerken uygun miktarda pirinç sirkesi dökün ve yağlı bağırsak yapışkan olmayana kadar sıkıştırmaya devam edin.
4 Yağ bağırsakları çalkalayın, ters çevirin, yağın çoğunu alın ve biraz içeride bırakın.
5 Yıkayın, biraz tuz ekleyin, şarap ve pirinç sirkesini tekrar pişirin ve bir süre çimdikleyin. Ana şey, balıkları çıkarmak.
6 Tekrar durulayın.
7 Tencereye su koyun, yeşil soğan ve zencefil ekleyin, yağlı bağırsakları kaynatın ve yaklaşık bir saat kadar pişirin, çubuklarla kolayca delebilirseniz pişecektir.
8 Yağlı bağırsağı eğik bir bıçakla kesin, küçük parçalar halinde kesin ve kullanmak için zencefili kesin.
9 Lakton tofuyu küçük parçalar halinde kesin, suya koyun, uygun miktarda tuz ekleyin ve 8 dakika kaynatın.
10 Yavaşça çıkarın ve bir kenara koyun.
11 Yer fıstığı kavrulur ve soyulur.
12 Tencereye biraz yağ koyun, çünkü yağlı bağırsaklar da yağ üretecektir. Rendelenmiş zencefil ekleyin ve yağ bağırsakları karıştırarak kızartın.
13 Yağlı bağırsaklar kuruyana ve sararıncaya kadar kızartın.
14 Uygun miktarda Pixian fasulyesi ezmesi, pişirme şarabı, hafif soya sosu ve karabiber ekleyin, kokulu olana kadar sotelemeye devam edin, ardından uygun miktarda su dökün, eğer stok varsa, et suyu koymak daha iyidir. Yüksek ateşte bir dakika kaynatın.
15 Tofu ekleyin. Bir dakika ateşte pişirin.
16 Uygun miktarda su nişastası dökün.
17 Tencereyi tekrar kaynatın.
18 Bir tabağa koyun, üzerine doğranmış fıstık, kıyılmış frenk soğanı ve doğranmış acı biber serpin ve üzerine susam yağı ekleyin.
19 Bitmiş ürün.
-
- Hardal vidalar
-
- Kızarmış Baykuş
-
- Pomelo Kabuğu Kızarmış Balık Kemiği
-
- Tavada Sarımsak Soslu Kabak Asma
-
- Kızarmış fıstık
-
- Tavada kızartılmış domuz eti, patates ve havuç ile
-
- Yağda Kızarmış Bahar Bambu Filizi
-
- İki kez pişmiş domuz eti
-
- Rendelenmiş sarımsak
-
- Et Soslu Spiral Makarna
-
- Sirke içinde haşlanmış antika balık
-
- Sirkede kuru üzüm
