g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Taze Etli Havuçlu Çörekler - Yemeği

"Çörekler kolay ve lezzetlidir. Herkes sarar." Malzemeler

un 500 g
Kıyma çanak
turp Bir
Shimizu Doğru miktar

Aksesuarlar

Maya 5 gram
doğranmış yeşil soğan Doğru miktar
istiridye sosu Bir kaşık dolusu
Biber yağı Birkaç damla
soya sosu İki kaşık
Susam yağı Bir kaşık dolusu
tuz Doğru miktar
Tavuk Özü Doğru miktar
Şarap pişirme Bir kaşık dolusu
On üç tütsü Doğru miktar
Yemek yagı Doğru miktar

Orijinal Damak zevki
buhar Zanaat
Saatler zaman tükeniyor
sıradan Zorluk

1 Maya tozunu 30 derecede ılık suda çözün, ılık su yok, soğuk su gayet iyi.
2 Bir topaklaştırıcı oluşturmak için çubuklarla hafifçe karıştırırken maya tozu solüsyonunu yavaşça unun içine dökün.
3 Sanguang hamurunu elinizle yoğurun, üzerini kapatın ve mayalanması için sıcak bir yere koyun.
4 Hamurun dolguyu işlemesi için mayalanma süresinden yararlanın, önce et dolgusuna biraz su ekleyin ve sertçe çırpın.
5 Turpları yıkayın ve küçük parçalar halinde doğrayın, bir sebze doğrayıcısına koyun ve öğütün.
6 Turpun üzerine biraz tuz ekleyin.
7 Turp sudan çıktıktan sonra fazla suyu ellerinizle sıkın.
8 Kıymayı turpla karıştırın ve doğranmış yeşil soğanı ekleyin.
9 Yukarıdaki baharatların hepsini ekleyin, ardından kızartma yağını doğranmış yeşil soğanın üzerinde ısıtın ve kızartın ve son olarak çubuklarla karıştırın.
10 Hamur hacminin iki katına çıktığında gayet iyi.
11 Hamuru çıkarın ve iyice yoğurun.
12 Düzgün bir madde içine çekin, yuvarlaklaştırın ve düzleştirin.
13 Çörek derilerine açın.
14 Bir parça çörek sargısı alın ve dolguyu paketin ortasına koyun.
Torba kapatılabildiği sürece, çörek şeklinde 15 paket, şekli takip etmeye gerek yoktur.
16 Çörekler buharlı pişiriciye koyun.
17 Kapağı kapatın ve 15 dakika bekletin.
20 ila 30 dakika yüksek ateşte buharda pişirin (belirli süre buharda pişirilmiş çöreğin boyutuna bağlıdır), ocağı kapatın ve kapağı açmadan önce üç dakika bekletin.
Tabakta yiyebilirsiniz.
20 ortalama görünüyor, ancak çağrışımlarla dolu, süper lezzetli.