Tavada kızarmış somon - Yemeği
Somonu çözdürün, soğutulmuş olarak satın aldıysanız, bu adımı atlayın. Balık pullarını çıkarın ve yıkayın, yüzey suyunu mutfak kağıdı ile silin.
Tencereye 5 gr kadar küçük bir parça tereyağı kesin ve eritin.
Balık parçalarını koyun ve tuzu ellerinizle yüzeye eşit olarak serpin. Karabiber.
Taze çekilmiş karabiber.
Orta-kısık ateşte iki dakika kızartın, ters çevirin, üzerine tuz ve karabiber serpin. İki dakika daha kızartın. Her iki tarafı çevirin ve hafifçe altın rengine dönene kadar bir süre kızartın.
Lütfen ortadaki balık kılçığını dikkate almayın, çok güzel kokulu, önce biraz yerim
Tereyağını koyun ve bir tavada kızartmaya devam edin, haha, bir seferde yeterince yiyin.
İkinci kap tencereyi yıkamadığı için yüzey biraz o kadar iyi değil. Ama çok lezzetli.
