g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Dondurulmuş bifteği dün gece dondurucudan çıkarın ve taze saklama alanına koyun (orijinal mühürlü poşeti çıkarmayın); Sabah 6: 20'de çıkarın ve saat 7: 00'de oda sıcaklığında bırakın;

Yıkamayın, yıkamayın, fazla yıkamayın; Mutfak kağıdı kuru kana yapışır;

Shanghai tuzu ve karabiber serpin ve 5 dakika marine edin;

Pişirmeden önce zeytinyağı sürün;

Demir tavaya biraz yağ ekleyin, içene kadar ısıtın, bifteği ekleyin ve 1,5 dakika kızartın;

1 dakika çevirin ve kızartın; 2-3 kez çevirin;

Bifteği 5 dakika pişirin, kısık ateşte tereyağı;

Biraz Provence karışık baharatları öğütün, 1 dakika devam edin;

Bifteği kızartırken aynı anda düşük sıcaklıkta önceden ısıtın Biftek kızartıldıktan sonra kalay folyoya koyun, kalay folyonun üst tabakasını örtün ve fırına koyun; Başka bir süt kabında küp küp doğranmış soğanı soteleyin, karabiber suyunu dökün, biraz su ilave edin ve sonuna kadar kaynatın

Çocuk yıkadıktan sonra yemeye başlayın