Bu yemek büyük bir tabakta 2 yuan kızartılır, baharatlı ve lezzetlidir. - Yemeği
Malzemeleri hazırlayın
Sarımsak bir mutfak bıçağıyla düzleştirilir, soyulur, ince kıyılır, kurutulmuş biber ince ince doğranır ve kabak ince dilimlenir ve sonra eşit parçalar halinde kesilir.
Tavayı ısıtın, biraz kızartma yağı ekleyin ve% 70 sıcak olana kadar pişirin, altını kısın, kıyılmış sarımsağı ekleyin, bütün ev hemen sarımsakla doludur
Kuru biberler ekleyin (öğütülmüş sarımsak ve kırmızı biber lapa gibi olur)
Kabak parçaları biraz yumuşak olduğunda, hafif soya sosu ve az miktarda sirke ekleyin.
Sofra tuzu ekleyin
Yüksek ateşte kızartın, kabak parçaları nispeten yumuşak olana kadar kızartın ve çıkarın (kızartırken çok fazla güç kullanmayın, kızartıldığında güzel görünmez ve tadı da etkiler)
Ekşi ve baharatlı, her lokma keyiflidir. Basit malzemeler, basit yöntemler ama lezzetli. Haydi deneyelim.
