g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Eşek yuvarlanan - Yemeği

"9 Eylül Çifte Dokuzuncu Festivali için olmazsa olmaz pirinç keki." Eşek Rulo "yumuşak ve tatlı. Süper lezzetli eşek rulosu evde kendi başına yapılabilir. Hızlı konuşma ve hareket etme. Hadi birlikte yapalım!" Pirinç keki

Su değirmeni yapışkan pirinç unu 260 g
Pudra şekeri 50 gram
saf su 240 ml

İstifleme

kırmızı fasülye ezmesi 200 g

Aksesuarlar

hindistancevizi yağı 5 g
Pişmiş Soya Unu 40 g

Tatlı koku Damak zevki
buhar Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Bitmiş eşek rulosu süper lezzetlidir.
2 Suyla öğütülmüş yapışkan pirinç ununu kaba eleyin. (Kilit nokta, "su değirmeni yapışkan pirinç ununun" kullanılması gerekir ").
3 Toz şeker ekleyin (toz şeker olmadan yumuşak beyaz şeker kullanılabilir, tadı çok farklı değildir).
4 Arıtılmış su ekleyin (arıtılmış su yoksa filtrelenmiş su kullanılabilir, musluk suyu kullanılamaz).
5 Eşit olarak karıştırın (yapışkan pirinç ezmesi parçacığı kalmayana kadar karıştırın).
6 Karıştırılmış yapışkan pirinç ezmesini sığ bir tavaya dökün. (Sığ tava yoktur ve diğer sığ kaplar kullanılabilir. Sığ tavanın amacı yapışkan pirinç hamurunu daha sıcak yüzey haline getirmek ve daha hızlı pişirmektir.)
7 Yüzeyi plastik örtü ile örtün. (Yüksek sıcaklıkta plastik sargı kullanmayı seçin) 30 dakika buharda pişirin. (Kapağı tencerenin üzerine koyun ve kapak buharlandıktan sonra zamanlamaya başlayın).
8 Buharda pişirilmiş yapışkan pirinç hamuru.
9 Bir taze saklama torbası hazırlayın, hindistancevizi yağı ekleyin, poşetteki hindistancevizi yağını her köşesi hindistan cevizi yağı ile dolana kadar yoğurun. (Hindistan cevizi yağı 25 derecenin altına düştüğünde kristal bir hal alır ve kullanmadan önce suda eritilmesi gerekir) Yapışkan pirinç hamurunu buharlayın, plastik sargıyı çıkarın ve yapışkan pirinç hamurunu şekilde gösterildiği gibi kenar boyunca hareket ettirmek için lastik bir spatula kullanın.
10 Yapışkan pirinç hamurunu hindistancevizi yağı ile kaplı taze saklama torbasına koyun Yapışkan pirinç hamurunu taze saklama torbasında eşit şekilde yoğurarak tadı daha iyi ve yumuşak hale getirin.
11 Yapışkan pirinç hamurunu şekilde gösterildiği gibi dikdörtgen şeklinde yuvarlamak için oklava kullanın.
12 Taze saklama torbasını kesmek için makas kullanın, yüzeye kırmızı fasulye ezmesini yayın, doldurmadan 1 cm altını ayırın ve şekilde gösterildiği gibi 4 ± 5 cm yukarıda doldurmadan ön ısıtma yapın.
13 Yapışkan pirinç hamurunu resimde gösterildiği gibi yukarıdan aşağıya doğru açın.
14 rulo eşek rulo embriyo.
15 Yüzeye eşit olarak pişmiş soya fasulyesi unu serpin.
16 İstenilen boyutta kesmek için keskin bir bıçak kullanın.
17 Servise hazır olarak servis yapın.

İpuçları

1. Suda öğütülmüş yapışkan pirinç unu değiştirilemez Sıradan yapışkan pirinç unuyla sarılmış eşek sert bir dokuya sahip olacak ve bir gecede sertleşecektir. 2. Kırmızı fasulye ezmesi hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.Siyah fasulye ezmesi için daha önce yayınlanan tariflere bakabilirsiniz. 3. Soya unu hazır olarak satın alınabilir veya kendiniz yapabilirsiniz.Soyayı karıştırın ve un yapmak için bir duvar kırıcı veya pişirme makinesi kullanın. Kullanmadan önce eleyin.

Enoki Mantarlı Kızarmış Yumurta

Mor Tatlı Patates Sago