g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Nanruzhai - Yemeği

"Guangdong'da yaygın olarak kullanılan malzemelerle kızartılmış, güney sütünün kokusu eşliğinde kızartılmış meşhur bir sebze yemeği çok lezzetli. Ham vejetaryen denen şey, malzemelerin pahalı olmadığı ve evde bulunabileceğidir. Bu benim Yılbaşı Günüm. Mutlaka sahip olunması gereken bir vejeteryan yemeği. Çocukken yeni yılın ilk günü kahvaltı yaptım. İlk yemek çubukları et yemeklerini yemeden önce vejetaryen yemeği sandviç yapmak zorunda kaldı. Kahvaltıdan sonra Yeni Yılı ziyarete gittim. Amerika'ya geldikten sonra bu yemeği pişirmeyi de öğrendim. sevmek. Bu yemekte genellikle Çin lahanası (yağ serveti), yuba (zengin), erişte (uzun ömür), altın iğne (altın servet), mantar, beyaz mantar veya mantar vb. Ailem genellikle 8 tabak koyar, 9 tabak ve 10 tabak mevcuttur. Bu sadece nazik bir kafa. " Malzemeler

Çin lâhanası 500 g
Kurutulmuş mantar 15 g
Kuru kar mantarı 1/4 çiçek
Kurutulmuş zambak 50 gram
Yuba 100 gram
havuç 2 parça
Tatlı fasulye 100 gram
Hayranlar 2 küçük çubuk

Aksesuarlar

Güney sütü 2 parça
Güney Sütü 1 yemek kaşığı
Vejetaryen İstiridye Sosu 1,5 yemek kaşığı
şeker 2 çay kaşığı
Mısır yağı 2 yemek kaşığı

Xianxian Damak zevki
kızartmak Zanaat
yarım saat zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 Mantar ılık suya batırılır ve yıkanır.
2 Yuba'yı yumuşak bir şekilde ıslatın ve küçük parçalar halinde kesin.
3 Kar mantarı ıslatılmış saçları, küçük parçaları koparın.
4 Altın iğneleri ıslatın, su berraklaşana kadar yıkayın ve sert gövdeleri çıkarın.
5 Havuçları soyun ve dilimleyin.
6 Çin lahanasını yıkayın ve büyük parçalar halinde kesin.
7 Fasulyeleri toplayın ve yıkayın.
8. Şehriye yavaşça ıslatın ve kesin. (Sebzeleri tutmak çok uzun.)
9 Güney sütü ve Güney sütü dövülür.
Yağı ısıtmak için 10 tencereye koyun ve güney sütünü soteleyin.
11 Havuç, mantar, kar mantarı, altın iğneler ve diğer pişirilmeye dayanıklı kapları ekleyin, karıştırarak kızartın, yaklaşık bir kase su ekleyin ve 2-3 dakika pişirin.
12 Çin lahanası ve yuba ekleyip lahana yumuşayana kadar kavurun.
13 Tatlı fasulyeleri ekleyin ve iyice karıştırın.
Erişte koyun, istiridye sosu ve şekeri dökün. (Vejetaryen istiridye sosunuz yoksa bunun yerine Maggi Taze Soya Sosunu kullanabilirsiniz)
15 Fasulyeler tamamen pişene kadar kızartın.
16 ev yapımı malzeme de asil ve ünlü yemekleri yapabilir.