Darı baharatlı konvolvulus - Yemeği
1. 500 gram tatlı su ıspanağı.
2. Bir ıspanağı elinizle 2 uzun bölüme ayırın, sonra iyice yıkayın ve kenara koyun.
3. 7 yeşil ve kırmızı Chaotian biberini küçük daireler halinde kesin ve daha sonra kullanmak üzere 5 diş sarımsağı kıyın.
4. Tencerede su kaynadıktan sonra, bir kaşık dolusu tuz ve nebati yağ ilave edin, ıspanağı bir dakika kaynar suya koyun ve suyu boşaltmak için hemen alıp daha sonra kullanmak üzere soğumaya bırakın.
5. Suyu ayarlayın: Baharatlı tadı elde etmek için yeşil ve kırmızı biberin üzerine küçük bir kase sıcak su dökün, ardından sıcakken tuz, şeker ve tavuk tozunu ekleyin ve iyice karıştırın.Soğuduktan sonra uygun miktarda susam yağı ve karabiber dökün sıvı yağ.
6. Son olarak, kıyılmış sarımsak ekleyin ve iyice karıştırın.
7. Düşük ateşte açın ve beyaz susam tohumlarını daha sonra kullanmak üzere bir tencerede kızartın.
8. Son olarak, ayarlanmış suyu soğuk ıspanağın üzerine dökün, iyice karıştırın ve üzerine taze kızartılmış susam serpin!
