Darı gevrek ekmek - Yemeği
1. Önce pirinci buharda pişirin
2. Pişirilmiş pirinç sıcakken uygun miktarda yağ, uygun miktarda biber ve tuz ve uygun miktarda nişasta ile karıştırın. (Bunların tümü yiyecek miktarına göre ayarlanmıştır, böylece kendiniz yapabilirsiniz !!!)
3. Karışık pirinci kesme tahtasına dökün, pirinçin yapışkanlığını bastırmak için düz bir pirinç kaşığı ile sertçe bastırın. (Hatırlatma: Pirinç kaşığını daha uzun süre kullanın. Çabuk bastırmak istiyorsanız tek kullanımlık eldivenler giyin ve pirinci hamur yoğurma gibi viskoziteden yoğurun. Bu çok hızlı, yaklaşık 3 dakika içinde tamam olur. Çok ince ve yapışkan, ancak pirinç taneleri görülebilir.)
4. Bakın, yoğurduğunuzda pirinci düzleştirin ve kesiğin kalınlığı genellikle iyidir.Genellikle dışarıda ne kadar kalın satıldığına bağlıdır, sadece ne kadar kalın olduğunu tahmin edin. Bu bir cetvel olmadan ölçülür. Haha ... daha ince olursa kızartması daha kolay. Bıçakla küçük parçalar halinde kesin. (Başka bir hatırlatma: Kesme tahtasını önce suyla ıslatın, aksi takdirde kesme tahtasına yapışır, bu da kaldırılmasını zorlaştırır. Keserken bıçağa yapışmaması için önce bıçak da suyla ıslatılmalıdır. Yağ da iyidir. Size kalmış ... Neyse, yapışmaz kesme tahtası ve yapışmaz bıçak sorun değil.)
5. Sonra kesilmiş dilimleri tavaya koyun ve kızartın ve altın kahverengiyi çıkarın. Baharatlı yiyecekler yiyebiliyorsanız, biraz acı biber serpebiliyorsanız ya da böyle yiyebiliyorsanız, neyse, pilav da tuz ve karabiberle karıştırılır ki bu da lezzetlidir.
6. Hey. Farklı açılardan 2 fotoğraf çektim. Haha, sadece kase güncel değil ve fotoğrafı yüklerken bir delik olduğunu fark ettim ...
