sazan
1 parça
Takviyeler: yağ, tuz, soya sosu, arpacık soğanı, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap, yıldız anason, biber, kişniş ve kişniş Kırmızı sazan nasıl pişirilir 1 Bir sazan yaklaşık 1000 gr ağırlığındadır, yıkayın ve balığı birkaç dilimleyin. 2 Yeşil soğanı, zencefili ve sarımsağı büyük dilimler halinde kesin. 3 Bir tavada yağı ısıtın, kokulu yıldız anason ve karabiberleri kızartın. 4 Balıkları içeri koyun. 5 Her iki tarafı çevirin ve kızartın. 63 kaşık soya sosunu dökün ve kızartın. 7 Balık gövdesi biraz yanmış. 8 Su ekleyin ve aynı zamanda soğan, zencefil, sarımsak, yemeklik şarap ve tuzu ekleyin. 9 Bir kaşık soya sosu, bir kaşık şeker, iki kaşık sirke, iyice karıştırın. 10 İçine dökün. 11 Örtün ve orta ateşte pişirin. 12 Biraz kişniş ve yeşil soğan yaprağı hazırlayın. 13 Tencerede çorbanın çabuk kuruyacağını öğrendiğinizde kişniş ve tavada kızartılmış taze soğan yapraklarını dökün ve kaynatın.