Malzemeler
sığır eti
200 g
Un, adaçayı tohumu, eski çorba, yumurta, tuz, karabiber, karabiber takviyeleri
Sığır erişte uygulaması 1 Yumurtaya biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın.
2 Un ekleyin. Adaçayı tohumlarını ekleyin.
3 Topaklaşması için eşit olarak karıştırın.
4 Elektrikli erişte makinesini açın, birinci viteste, hamuru yavaşça içine koyun ve erişte haline getirin. Küçük erişteleri tek tek koyun ve tekrar tekrar büyük erişte haline getirin.
5 Normal bir hamur yaprağına bastırın. Normal kenarlı bir hamur tabakasına bastırdıktan sonra, 3 dişliye çevirin, tabakaya bir kez bastırın ve ardından tabakayı bir kez üretmek için 5 dişliye çevirin.
6 çıkış.
7 Kavrulmuş dana etini büyük parçalar halinde kesin.
8 Haşlanmış dana çorbasının bir kısmını kepçe ile çıkarın, tencereye ekleyin, yeterince su ekleyin ve bir dana erişte çorbası tabanında kaynatın.
9 Çorbayı kaynatın, erişteleri ekleyin ve pişirin.
10 Tadına göre biraz tuz ekleyip servis edin. Baharatlı olanlar için biraz kırmızı biber ekleyin.
-
- Şeftali çekirdeği soğuk siyah mantar
-
- Haşlanmış küçük havuz sazan
-
- Lotus Kökü Domuz Kaburga Çorbası
-
- Tatlı ve Ekşi Lahana
-
- [Orijinal] Soğuk salatalık
-
- Köri tavuk kanatları
-
- Körili etli pilav
-
- Pirinç şarabı ile buharda pişirilmiş sarı şarlatan
-
- Süper Yumuşak Erişte Kestane Kırmızı Fasulyesi Bin Kek# ##
-
- Yağlı tofu dolması ile haşlanmış kış kavunu
-
- Sığ Tencere Toprak Pirinç
-
- Sarımsak turşusu
