g u t x .com.tr İpek yolu - Çin'i anlamaya götürürüm

Susamlı bisküviler (fırında pişmiş bisküviler) - Yemeği

"Çok basit bir bisküvi, ama tadı çok lezzetli. İkindi çayı için sadece birkaç bisküvi ve bir fincan kahve." Malzemeler

Düşük glütenli un 180 gram
Toz şeker 70 gram
süt tozu 20 gram
Siyah ve beyaz susam Doğru miktar

Aksesuarlar

Tereyağı 80 gram
Yumurta 30 g
Kabartma tozu 1 g

Tatlılık Damak zevki
ızgara Zanaat
Yirmi dakika zaman tükeniyor
basit Zorluk

1 İçindekiler: 180 gram düşük glütenli un, 80 gram tereyağı, 70 gram pudra şekeri, 30 gram yumurta, 20 gram süt tozu, 1 gram kabartma tozu ve uygun miktarda siyah ve beyaz susam tohumu.
2 Yumuşatılmış tereyağı ve pudra şekerini eşit miktarda karıştırın.
3 Bir dakika çırpma teli kullanın.
Yumurta sıvısını 4 dakikada üç kez ekleyin ve iyice karıştırın.
Ardından, hacim kabarana kadar çırpmaya devam etmek için bir çırpma teli kullanın.
6 Süt tozunu dökün ve eşit şekilde karıştırın.
7 Düşük glütenli unu ve kabartma tozunu dökün ve iyice karıştırın.
8 Malzemeyi silikon altlığın üzerine koyun ve üzerine siyah ve beyaz susam serpin. (Miktarı ne beğendiğinize göre değişir) Hamur biraz ince ise biraz düşük un ekleyebilirsiniz.
9 Susam tohumlarını ellerinizle yoğurun, ardından silindir şeklinde yuvarlayın.
10 Plastik sargıya sarın ve 30 dakika buzdolabında bekletin.
11 Benzer kalınlıkta küçük yuvarlak parçalar halinde kesin ve bunları kalay folyo kaplı bir fırın tepsisine koyun.
12 Fırının ortasına koyun. Fırını 170 derecede 10 dakika, üst ve alt tüpleri 170 derecede 15 dakika önceden ısıtın. (Sıcaklık, kendi fırınınızın gerçek sıcaklığına göre uygun şekilde ayarlanabilir)
13 pişmiş bisküvi.

İpuçları

1. Bisküvilerin kalınlığı da sıcaklık ve zamanla ilgilidir, bu nedenle pişirmemek için pişirirken daha fazlasını gözlemlemeniz gerekir. 2. Donma ve priz alma sırasında sürenin çok uzun olması kolay değildir, eğer çok uzunsa kesmesi ve doğraması kolay değildir.

Badem Unlu Kurabiye

meyve kulesi