Hefeng Üniversitesi - Yemeği
"Üniversite tarosu, pekmezle kaplanmış derin yağda kızartılmış tatlı patatesten yapılan bir tatlıdır, ancak" üniversite "kelimesi neden eklenir? Taro üniversitesinin adının kökeni Taisho dönemindeydi. Tokyo Akamon Üniversitesi'nin önündeki bir mağaza kışın tatlı tatlı patates satardı. Öğrenciler arasında çok övgü vardı, bu yüzden "Yaro Üniversitesi" olarak adlandırıldı. Üniversite taro metodu biraz bizim ipek çizimimize benziyor, ipek çiziminden çok daha kolay. En yaygın çeşniler çeşniler için kullanılır ve evde yapmak çok basittir. " Malzemeler
- tatlı patates 400 g
- esmer şeker 4 yemek kaşığı
- Su 2 yemek kaşığı
- soya sosu Bir çay kaşığı
- sirke Bir çay kaşığı
- susam Doğru miktar
- Salata yağı Doğru miktar
- Tatlılık Damak zevki
- Kızarmış Zanaat
- yarım saat zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Tatlı patatesleri soyup yıkayın, uygun büyüklükte doğrayın ve suyla durulayın.
-
2 Yıkadıktan sonra özel bir mutfak kağıdı ile silip 180 derecelik yağ tavasında 7 dakika kızartın.
-
3 Yağı soğutmak ve kontrol altına almak için kızarmış tatlı patatesleri ağa koyun.
-
4 Su, şeker, soya sosu ve sirkeyi bir tencereye koyun ve kısık ateşte, ısıtma işlemi sırasında renk karamel renginde ve yapışkan olana kadar sürekli karıştırarak ısıtın.
-
5 Tencereye tatlı patatesleri ekleyin, tamamı karamel kaplı çabucak karıştırın ve ateşi hemen durdurun, yüzeye uygun miktarda susam serpin ve servis yapın.
