2 Çözülmüş tereyağı ve pudra şekerini resimdeki gibi iyice karıştırın.
3 Yumurtaları ekleyin ve iyice çırpın, yağı ve suyu ayırmamaya dikkat edin.
4 Doğranmış kuru mangoyu ekleyin.
5 düşük un ekleyin
6 ve gösterildiği gibi hamurun içine.
7 Kalıba koyun ve şekillendirmesi için 1 saat buzdolabına koyun.
8 Çok ince olmayan dilimleri çıkarın ve fırın tepsisine yerleştirin. Fırını önceden 150 derecede ısıtın ve 10-15 dakika pişirin.
İpuçları
Fırının sıcaklığı duruma göre değişir.Fırınımda alt borunun nispeten sıcak olduğu aşikar, bu yüzden pişirme süresinin yarısında alt boruyu kapattım ve pişirme için sadece üst boruyu kullandım.