Malzemeler
Yüksek glütenli un
250 g
Aksesuarlar: tereyağı 25g tuz 3g şeker 50g maya 3g yumurta 1 süt 120g süt tozu 5g çikolata doğru miktarda badem doğru miktarda
Çikolatalı bademli çörek nasıl yapılır 1 Tüm malzemeleri tartın, tereyağı hariç ekmek makinesine koyun, mayayı üstüne koyun ve hamur ile hamuru seçin
2 Yumuşatılmış tereyağını hamur karıştırma işlemi bittikten sonra oda sıcaklığında
3 Ardından karıştırmaya devam etmek için hamur hamuru programını seçin.
4 Hamur tezgahında yoğurduktan sonra, bir parça hamur alın ve yavaşça elinizde gerin.Çok sert bir filmi çekebilir ve kırılma aynı zamanda pürüzsüz yuvarlak bir deliktir
5 Şekillendirdikten sonra ekmek makinesine koymaya devam edin, hamuru kabartmaya devam edin ve boyutunun 2-2,5 katı kadar mayalayın
6. Pişmiş erişteleri ekmek makinesinden çıkarın ve boşaltın. Plastik sargıyla örtün ve 15 dakika dinlendirin
7 Gevşek hamur 1-1.5cm kalınlığında hamur parçaları halinde kurutulur.
8 Şekli bastırmak için bir kalıp kullanın
9 Bitmiş simidi yağlanmış kağıdın üzerine koyun, kalan hamuru bir top halinde yoğurun, 7-9. Adımları tekrarlayın
10 Sıcak bir yere koyun ve boyutunu ikiye katlamak için mayalayın
11 Yaklaşık 180 derecelik kızgın yağa koyun ve her iki tarafı altın sarısı olana kadar bir tarafta 30 saniye kızartın.
12 Fazla yağı emmesi için emici kağıt üzerine koyun.
13 Çikolatayı suda eritin
14 adet kıyılmış badem şeklinde kesilmiş badem
Çikolata sıvısına batırılmış 15 derin yağda kızartılmış çörek
16 Tatlı çikolatalı bademli çörekler yapmak için biraz doğranmış badem ekleyin
-
- Yapışkan pirinç
-
- Domuz eti ve soğanlı kızarmış istiridye mantarı
-
- Kızarmış dana erişte
-
- Tatlı ve Ekşi Karidesler
-
- Turp Yapraklı Tavada Kızartılmış Jambon
-
- Kızarmış Çin böreği
-
- Kereviz Stir-Fried Lily
-
- Küçük kızarmış sığır eti
-
- Siyah Fasulye ve Kırmızı Hurma Çorbası
-
- Kimyonlu Patates Cipsi
-
- Soğan halkaları
-
- Shiitake ve Kereviz
