Malzemeler
Dirsek
1200 g
soya
200 g
Takviyeler Arpacık 2 kök zencefil 1 adet Amerikan ginsengi 5g tuz, karabiber, karabiber
Soya fasulyesi ile dirsek nasıl pişirilir 1 Malzemeleri kullanın: Epidermisi kazımak için dirseğinizi iki saat ılık suda bekletin. Soya fasulyesini yarım saat bekletin, temizleyin ve çürük fasulyeleri ayıklayın. Yeşil soğanları yıkayıp dilimleyin, zencefili soyun ve ezin.
2 Dirsekleri ılık su dolu bir tencereye koyun ve kaynatın, kanı kaynattıktan sonra suyu dökün ve dirsekleri tekrar temizleyin. Not: Garip kokuyu gidermek için birkaç dilim zencefil koyabilir ve tencereye birkaç damla pişirme şarabı damlatabilirsiniz.
3 Temiz soğuk suyla (yaklaşık 3 L) değiştirin, dirsekleri bir tencereye koyun ve kaynatın Bu sırada, bir miktar kir yüzer, çıkarmak için bir süzgeç kullanın.
4 Tencereye soya fasulyesi, yeşil soğan, zencefil ve Amerikan ginsengi koyun.
5 İlk kırmızı çizgiye ulaştığında tencereyi kapatın, ısıyı düşürün ve basıncı 45 dakikaya ayarlayın. Not: Veya önce 30 dakika bastırın, iyice pişmemişse ters çevirin ve 10-15 dakika basınç uygulayın. Bu daha güvenlidir ve güveç tam ve eşittir.
6 Bitmiş resim: Biraz tuz ve karabiber ekleyin, biraz frenk soğanı veya sarımsak filizi serpin ve servis yapın. Not: En iyisi, sıcak tutmak için güveç kullanmak veya alkollü soba ile servis yapmaktır. Hafif soya sosu, şeker, kırmızı biber yağı ve dirsek çorbası olan basit bir sos da yapabilirsiniz.
-
- Denizanası ile karıştırılmış marul
-
- Çekirdekli mısır
-
- Soya Soslu Kaplan Yumurtaları
-
- Kızarmış yumurtalı çörekler
-
- Şehriye yahnisi
-
- Kremalı Beyaz Jöle
-
- Yeşil soğan krep
-
- Lahana yumurtası çorbası
-
- Sekiz soğuk salata
-
- Bal Alıç Rulo
-
- Dolmalık Biberli Dana Bonfile
-
- Osmanthus Maş Fasulyesi Dolgusu
