Kızarmış Karides - Yemeği
"Bu yemek biraz ağır bir sos. Karides, beyaz şarapla marine edildikten sonra daha lezzetli." Malzemeler
- Canlı karides 500 g
- Sarımsak 1 parça
- Arpacık soğanı 6 segment
- Zencefil 3 adet
- Xianxian Damak zevki
- Güveç Zanaat
- On dakika zaman tükeniyor
- sıradan Zorluk
-
1 Pazardaki canlı karidesler için, karides başlarındaki tüm karides tabancalarını ve sakalları 45 derecelik açıyla kesin, karides ipini çıkarmak için karidesin sırtında bir iplik kesmek için makas kullanın ve kuyruktaki keskin köşeleri kesin.
-
2 Hazırlanan karidesleri yıkayın, biraz beyaz şarap serpin, biraz tuz ekleyin ve iyice karıştırın
-
3 Taze soğan, dilimler halinde kesin, zencefili dilimleyin, sarımsağı soyun, bıçakla düzleştirin ve büyük bir sarımsak parçası kesin
-
4 Tavayı soğuk yağla ısıtın, sarımsak ve zencefil dilimlerini ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
5 Marine edilmiş karides ve arpacık soğanı koyun
-
6 Hafif soya sosu, buharda pişirilmiş balık soya sosu, istiridye sosu ve şeker ekleyin (kendi zevkinize göre tuz eklemeye cesaret etmeyin), birkaç kez karıştırarak kızartın ve tencereyi hemen kapatın
-
7 Kızartma işlemi sırasında buhar üretilecektir, bu nedenle su eklemeye gerek yoktur ~ Kızartma süresi çok kısadır çünkü karideslerin pişirilmesi özellikle kolaydır
-
8 Bütün çorba toplandıktan sonra karideslerin rengi çoktan değişmiştir Bu yemek tamam
-
9 Güzelce dekore edilmiş tabak, bu yemek yemeklerinize puan katabilir ~
İpuçları
Soğan ve zencefil sadece baharat amaçlı kullanılır.Bu yemeği yaptıktan sonra soğanı ve zencefili tavadan çıkınca atabilirsiniz ama sarımsakları atmanız tavsiye edilmez, çok lezzetli olduğu için pişman olacaksınız! Bira ördek
Sonraki
