Fransız beyaz şarap midye - Yemeği
"Taze ve lezzetli, yumuşak ve sulu taze midye (midye), kaliteli ve ucuz fiyatı ile yaygın deniz ürünleridir. Bugün deniz ürünleri pazarına gittim, midyeleri gördüm ve kendimi çok samimi hissettim, birkaç tane aldım. Birkaç yıl önce İngiltere'deki hayatımı yalnız düşünüyorum. Yediğim en çok deniz ürünü taze ve yumuşak midyelerdi ve bir pound birden fazla satın alabilirdi. Hayat biraz zor ama kendimi doymuş ve mutlu hissediyorum. Yemek her zaman hafızayla gider. Yemek yapın, hafızayı kilitleyin, zamanı kilitleyin. " Malzemeler
- Midye Doğru miktar (midye)
- Beyaz şarap Doğru miktar
- soğan Doğru miktar
- Sarımsak Doğru miktar
- Maydanoz Doğru miktar
- Kekik Doğru miktar
- krem Doğru miktar
- Tereyağı Doğru miktar
- Işık Damak zevki
- pişirmek Zanaat
- Yirmi dakika zaman tükeniyor
- basit Zorluk
-
1 Soğanı doğrayın ve sarımsağı kıyın.
-
2 Uygun miktarda maydanoz dilimleri hazırlayın.
-
3 Doğranmış kekik hazırlayın.
-
4 Bir tavada tereyağını ısıtın.
-
5 Yağı ısıtın, soğanı ve kıyılmış sarımsağı ekleyin ve güzel kokulana kadar soteleyin.
-
6 Beyaz şarap, kekik ve doğranmış maydanozu ekleyin. Kekik ve maydanoz taze ise servis yapmadan önce koyabilirsiniz.
-
7 Midyeleri koyun, üzerini kapatın ve 4 dakika pişirin. Midyeleri açarak ateşi söndürün. Krema koyun.
-
8 Sıcakken servis yapın.
-
9 bitmiş ürün.
İpuçları
Daha güzel ve tadı daha zengin olan çorbanın bir kısmını tabağa bırakmalısınız. Şef bu sefer arkasını döner dönmez, çorba asistan tarafından döküldü. balkabağı çorbası
Sonraki
